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Johnny Drum Private est un straight bourbon issu de la prestigieuse distillerie Willett dans le Kentucky, embouteillé à 50,5 %. Ce whisky se distingue par une intégration aromatique rare : les notes de cannelle sont délicatement enveloppées dans un caramel profond, créant une texture gourmande et sophistiquée. La richesse se déploie avec équilibre, offrant une expérience où la douceur épicée et les nuances de vanille se fondent dans une structure bien affirmée. En bouche, Johnny Drum Private révèle une complexité étonnante pour son segment : des couches de sucre brun, de caramel, d'épices douces et de chêne toasté se superposent sans jamais dominer, laissant une finale veloutée et persistante. C’est un bourbon à la fois accessible et profond, capable de séduire les amateurs comme les initiés en quête d’un profil aromatique travaillé sans excès. Peu connu du grand public, Johnny Drum Private est cependant salué par les connaisseurs comme un des meilleurs rapports qualité-saveur de sa catégorie. Il s’apprécie seul, sur un léger trait d’eau, ou accompagné d’un carré de chocolat noir ou d’un cigare doux pour prolonger ses nuances épicées et gourmandes.
Nez : Caramel, cannelle, massepain, épices chaudes.
Bouche : Gourmande et ronde, avec des couches de sucre brun, caramel, cannelle, piment de la Jamaïque, girofle et chêne toasté.
Finale : Longue, épicée, légèrement sèche, très équilibrée.
Idéal à déguster pur ou avec un trait d’eau pour révéler toute sa richesse aromatique. Accompagne parfaitement un carré de chocolat noir intense ou un cigare doux. Un bourbon taillé pour les fins de soirées chaleureuses ou les dégustations entre amateurs.
Johnny Drum Private est un straight bourbon complexe issu de la célèbre distillerie Willett à Bardstown, Kentucky. Peu connu du grand public, il est pourtant considéré comme l’un des meilleurs rapports qualité/prix du marché par les connaisseurs. Son profil aromatique riche et maîtrisé — avec une alliance entre la douceur du caramel, la chaleur des épices et une structure boisée — en fait un bourbon remarquable, autant pour les initiés que les amateurs curieux. Une belle représentation du savoir-faire bourbonnais, tout en équilibre et intensité.
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Johnny Drum est une marque produite par la Willett Distillery, établie à Bardstown, dans le cœur du Kentucky. Fondée en 1936, Willett est aujourd’hui une référence incontournable du bourbon américain, connue pour son artisanat rigoureux et ses whiskies de caractère. Johnny Drum, bien que discret, est un nom respecté chez les amateurs avertis. La gamme se décline en Private Stock, Black Label et Green Label, tous mis en bouteille par la Johnny Drum Distilling Company, propriété du groupe Willett. Une signature discrète, mais incontournable dans l’univers du bourbon de qualité.
Fiche technique
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