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Whistle Pig 15 ans est le rye whiskey le plus âgé de la gamme permanente. Sorti en 2016, il a vieilli dans des fûts de chêne vierge du Vermont, aux grains plus serrés que ceux des fûts classiques, offrant plus d’intensité et de complexité au whisky. Créé par Dave Pickerell, ancien maître distillateur de Maker’s Mark, ce whiskey haut de gamme séduit par ses notes riches de caramel, de vanille, de cuir et d’épices. Il offre une bouche ample et généreuse, et une finale longue et chaleureuse. Une cuvée de caractère, rare et incontournable.
Nez : Profond et riche, dominé par le caramel, la vanille, le chêne, accompagnés de piment de la Jamaïque et d’orange brûlée.
Bouche : Texture riche et légèrement crémeuse. Caramel généreux, épices chaudes, cuir vieilli et soupçon de tabac.
Finale : Longue, chaleureuse, persistante et boisée.
Un whisky de méditation, à savourer pur pour en apprécier toute la profondeur. Il accompagne parfaitement un cigare, un chocolat noir 80%, ou une soirée au coin du feu entre connaisseurs.
Sorti en 2016, le WhistlePig 15 ans représente l’apogée de l'expression vieillie de la distillerie. Ce Rye Whiskey est vieilli dans des fûts de chêne du Vermont — des arbres issus du domaine même où la distillerie est implantée. Ces chênes, à croissance lente en raison du climat rigoureux, offrent un grain serré, permettant une extraction lente et intense des arômes. Le résultat est un whiskey de caractère, riche, complexe, et résolument authentique, qui rend hommage à la philosophie “grain to glass” de WhistlePig.
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✔ Service client expert et passionné
✔ Produits authentiques et sélectionnés avec soin
Fondée en 2007 dans une ferme du Vermont, WhistlePig s’est imposée comme une référence mondiale du Rye Whiskey. Raj Bhakta, son fondateur, s’est associé au légendaire distillateur Dave Pickerell pour concevoir des whiskies de haute volée. WhistlePig est pionnière dans le “farm-to-bottle” : elle cultive son propre seigle, distille, vieillit et embouteille ses whiskies sur place. Avec des cuvées comme le 15 ans ou le 18 ans Double Malt, elle repousse les limites du Rye vers le haut de gamme et la complexité aromatique.
Fiche technique
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