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MICHEL COUVREUR Overaged 43%
84,90 €
TTC
Un grand classique légèrement tourbé, récompensé et élevé longuement en fût de Xérès
Le Michel Couvreur Overaged 43% est un whisky écossais vieilli en Bourgogne, assemblé à partir de single malts âgés de 12 à 20 ans, tous élevés en fûts de Pedro Ximenez. Ce whisky légèrement tourbé séduit par sa richesse aromatique, résultat d’un élevage patient dans les caves naturelles de Bouze-lès-Beaune. Au nez, des notes délicates de fleurs séchées, de tabac blond, d’amande et de vin de Jerez se dévoilent. En bouche, il est gras, structuré, avec des arômes de fruits mûrs et une tourbe fine. La finale est longue, élégamment fumée. Réduit à 43% avec l’eau pure des Pentland Hills, ce whisky a été élu meilleur whisky européen à l’International Whisky Competition 2013. Une référence incontournable du style Michel Couvreur.
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Caractéristiques
Origine : Écosse (vieilli en France)
Distillerie : Non précisée (embouteilleur Michel Couvreur)
Type : Blended Malt légèrement tourbé
Céréale : Orge maltée
Fûts : Fûts de Xérès Pedro Ximenez
Degré : 43% vol
Volume : 70cl
Filtration : Non filtré à froid – réduction à l'eau des Pentland Hills
Notes de dégustation
Nez : Expressif, sur les fleurs séchées, le tabac blond, le vin de Jerez et une touche d’amande.
Bouche : Ample et grasse, légère tourbe, arômes de fruits mûrs et de tabac.
Finale : Longue et persistante, élégamment fumée.
Accords et moments de dégustation
Ce whisky de caractère est idéal pour une dégustation en soirée, accompagné de chocolat noir, de fruits secs ou d’un cigare. Il sublimera également un magret de canard ou un fromage affiné. Une référence pour les amateurs de sherry casks élégamment tourbés.
Histoire du produit
Élu Meilleur whisky européen lors de l’International Whisky Competition 2013, Michel Couvreur Overaged est une référence incontournable de la maison. Il s’agit d’un assemblage de single malts âgés de 12 à 20 ans, soigneusement vieillis en fûts de Pedro Ximenez dans les caves humides de Bourgogne. Ce whisky combine la richesse fruitée et le gras du sherry cask à une touche de tourbe légère, parfaitement fondue. Une signature aromatique profonde et équilibrée qui en fait un grand classique, plébiscité des connaisseurs comme des curieux.
Pourquoi choisir La Grande Distillerie ?
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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un whisky exceptionnel, fruité, fumé, long en bouche. Il mérite sa réputation !”
— Alain T., Reims - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Très belle surprise, la tourbe est discrète mais présente, beaucoup d’élégance.”
— Clara B., Paris
À propos de la distillerie
Michel Couvreur est l’un des embouteilleurs indépendants les plus respectés du monde du whisky. D’origine belge et ancien négociant en vins de Bourgogne, il a fondé sa maison dans les années 1970, convaincu que le secret d’un grand whisky réside dans son élevage en fût. Contrairement aux distilleries traditionnelles, il ne produit pas lui-même ses spiritueux mais sélectionne des distillats en Écosse qu’il fait vieillir en Bourgogne, dans des caves creusées au cœur de la roche. Les chais de Bouze-lès-Beaune offrent des conditions idéales de maturation : humidité, fraîcheur constante, obscurité et silence. C’est là que les whiskies Michel Couvreur acquièrent leur complexité unique, grâce à des fûts d’exception — principalement des sherry butts de Pedro Ximenez, Moscatel ou Oloroso, parfois centenaires. Chaque fût est suivi individuellement, et chaque bouteille est bouchée, cirée et étiquetée à la main. Depuis la disparition de Michel en 2013, sa famille et ses collaborateurs perpétuent sa vision avec exigence et discrétion. Le style Couvreur repose sur une maîtrise absolue du vieillissement, une approche artisanale rigoureuse, et une volonté d’offrir des whiskies authentiques, puissants et équilibrés. Embouteillés sans filtration à froid, ils conservent toute leur matière et leur expression naturelle. La maison est aujourd’hui reconnue pour ses embouteillages rares, confidentiels et recherchés dans le monde entier. De la Blossoming Auld Sherried à l’Overaged, chaque référence est une œuvre d’art du vieillissement, sublimée par le silence et le temps. Michel Couvreur est bien plus qu’un nom : c’est un univers, une philosophie, et une signature dans le monde du whisky haut de gamme.
PW 2291
Fiche technique
- Type
- Blended Malt
Blended Malt - Marque / Distillerie
- Michel Couvreur
Michel Couvreur - Pays / Région
- France
France - Négociant
- Michel Couvreur
- Degré alcool
- 43%
43% - Volume
- 0.70
- Tourbe
- Légèrement Tourbé
Légèrement Tourbé - Packaging
- Etui
Références spécifiques
Les questions les plus fréquentes
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- ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
Un grand classique légèrement tourbé, récompensé et élevé longuement en fût de Xérès
Le Michel Couvreur Overaged 43% est un whisky écossais vieilli en Bourgogne, assemblé à partir de single malts âgés de 12 à 20 ans, tous élevés en fûts de Pedro Ximenez. Ce whisky légèrement tourbé séduit par sa richesse aromatique, résultat d’un élevage patient dans les caves naturelles de Bouze-lès-Beaune. Au nez, des notes délicates de fleurs séchées, de tabac blond, d’amande et de vin de Jerez se dévoilent. En bouche, il est gras, structuré, avec des arômes de fruits mûrs et une tourbe fine. La finale est longue, élégamment fumée. Réduit à 43% avec l’eau pure des Pentland Hills, ce whisky a été élu meilleur whisky européen à l’International Whisky Competition 2013. Une référence incontournable du style Michel Couvreur.
MICHEL COUVREUR Overaged 43%
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TTC