MICHEL COUVREUR Overaged 52%
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MICHEL COUVREUR Overaged 52%

109,00 €
TTC
Épuisé

Une version brut de fût plus tourbée et complexe du mythique Overaged

Le Michel Couvreur Overaged 52% est un whisky single malt écossais embouteillé à son degré naturel, issu d’un assemblage de malts de 12 à 20 ans vieillis longuement en fûts de Pedro Ximenez dans les caves bourguignonnes de Bouze-lès-Beaune. Cette version brut de fût révèle une intensité aromatique plus marquée, avec des notes de tourbe, de fruits mûrs et de bois noble. En bouche, la texture est grasse, riche, et la tourbe prend plus d’ampleur qu’à 43%, soulignée par une finale longue et fumée. Une cuvée d’exception pour les amateurs de whiskies puissants et expressifs, magnifiquement élevée selon la vision singulière de Michel Couvreur.

Quantity :
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Caractéristiques

Origine : Écosse (vieilli en France)
Distillerie : Non précisée (embouteilleur Michel Couvreur)
Type : Blended Malt légèrement tourbé
Céréale : Orge maltée
Fûts : Fûts de Xérès Pedro Ximenez
Degré : 52% vol (brut de fût)
Volume : 70cl
Filtration : Non filtré à froid

Notes de dégustation

Nez : Tourbé et chaleureux, sur des notes de fruits secs et de terre humide.
Bouche : Riche, grasse, puissante, la tourbe est bien présente et se mêle aux arômes de bois, d’épices et de fruits mûrs.
Finale : Très longue et fumée, avec une belle intensité.

Accords et moments de dégustation

Ce whisky au caractère affirmé est idéal pour les amateurs de tourbe en quête d’originalité. À déguster lentement, pur, ou avec une goutte d’eau pour en libérer les arômes. Il s’accorde à merveille avec du chocolat noir, une viande fumée ou un fromage corsé.

Histoire du produit

Michel Couvreur Overaged 52% est une version plus concentrée et expressive du célèbre Overaged 43%. Assemblage de whiskies écossais de 12 à 20 ans d’âge, ce single malt légèrement tourbé est élevé avec soin dans des fûts de Xérès Pedro Ximenez soigneusement sélectionnés. Embouteillé à son degré naturel de 52%, sans réduction, il conserve toute sa puissance aromatique et développe une tourbe plus marquée. Plus qu’une simple variation, cette édition est une véritable ode à la complexité et à la densité, idéale pour les amateurs de whiskies puissants, profonds et généreusement boisés.

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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Encore plus intense que le 43%, avec une belle tourbe et du corps. Magnifique !”
    — Benoît R., Angers
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Fruité, fumé, puissant... Une très belle réussite en brut de fût.”
    — Isabelle C., Genève

À propos de la distillerie

Michel Couvreur est une maison fondée par un passionné belge installé en Bourgogne. Contrairement aux distilleries écossaises traditionnelles, Michel Couvreur ne distille pas lui-même, mais sélectionne des new make spirits en Écosse qu’il fait vieillir dans ses caves exceptionnelles de Bouze-lès-Beaune, creusées dans la roche. C’est là, dans l’humidité, le calme et l’obscurité, que le whisky prend toute sa dimension grâce à des fûts de Xérès d’exception (Pedro Ximenez, Oloroso, Moscatel) rigoureusement choisis. Michel Couvreur considérait que “le whisky naît du fût” : 90 % de sa qualité dépend du bois et de son élevage. Chaque fût est suivi individuellement, chaque bouteille est bouchée, cirée et étiquetée à la main. Les embouteillages sont réalisés sans filtration à froid, conservant ainsi toutes les nuances aromatiques du whisky. Depuis son décès en 2013, sa famille et son maître de chai perpétuent son héritage avec passion. La maison Michel Couvreur est aujourd’hui reconnue dans le monde entier pour son style unique : des whiskies ronds, puissants, profonds, toujours marqués par l’influence du vin de Xérès. Des cuvées comme le Blossoming, l’Overaged ou l’Intravaganza incarnent cette vision originale du whisky, entre Bourgogne et Écosse. Une signature rare pour amateurs éclairés.

PW 2292

Fiche technique

Type
Blended Malt
Blended Malt
Marque / Distillerie
Overaged
Overaged
Pays / Région
France
France
Négociant
Michel Couvreur
Degré alcool
52%
52%
Volume
0.70
Tourbe
Légèrement Tourbé
Légèrement Tourbé
Packaging
Etui

Références spécifiques

Les questions les plus fréquentes

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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
    — Julien M., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
France MICHEL COUVREUR Overaged 52%

MICHEL COUVREUR Overaged 52%

109,00 €
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