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MICHEL COUVREUR Clearach 43%
49,90 €
TTC
Un single malt jeune et élégant, affiné en fûts de vieux Xérès pour une douceur expressive
Le Michel Couvreur Clearach 43% est un whisky single malt écossais élevé avec soin dans les caves bourguignonnes de Bouze-lès-Beaune, en fûts de très vieux Xérès. Lentement réduit avec l’eau pure des Pentland Hills et non filtré à froid pour préserver toute la richesse de ses arômes, ce whisky présente une robe naturellement trouble. Son nez élégant dévoile des notes de céréales fines, d’amande et de fruits secs, accompagnées d'une touche herbacée. La bouche fraîche et équilibrée précède une finale riche, grasse et persistante. Un excellent malt d’initiation à l’univers de Michel Couvreur, entre tradition écossaise et art de l’élevage à la française.
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Avis Clients 9.8/10 - La satisfaction de nos clients est notre priorité- Cliquer pour lire les avis
Caractéristiques
Origine : Écosse (vieilli en France)
Distillerie : Non précisée (embouteilleur Michel Couvreur)
Type : Single Malt
Céréale : Orge maltée
Fûts : Ex-fûts de très vieux Xérès
Degré : 43% vol
Volume : 70cl
Filtration : Non filtré à froid – réduction lente à l'eau des Pentland Hills
Notes de dégustation
Nez : Élégant, centré sur les céréales fraîches et les fruits secs.
Bouche : Vive et fraîche, avec des notes d’amande, de fruits secs et une touche herbacée délicate.
Finale : Riche, grasse, avec une texture onctueuse et persistante.
Accords et moments de dégustation
Ce whisky raffiné est parfait pour une dégustation en apéritif haut de gamme ou en fin de repas léger. Il se marie idéalement avec un comté affiné, un cake aux fruits ou des amandes grillées. Sa fraîcheur et son équilibre en font un single malt accessible et élégant.
Histoire du produit
Le Michel Couvreur Clearach est un single malt jeune élevé dans des anciens fûts de Xérès très âgés, sélectionnés pour leur intensité aromatique et leur rondeur. Le whisky est réduit lentement à 43% avec de l’eau pure provenant des Pentland Hills, en Écosse, une méthode traditionnelle qui permet de préserver toute la richesse du distillat. Son nom "Clearach", qui signifie whisky jeune ou clair, reflète bien son profil : lumineux, accessible mais déjà doté d'une belle structure et d'une complexité prometteuse. Un excellent point d’entrée dans l’univers Michel Couvreur.
Pourquoi choisir La Grande Distillerie ?
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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Clair, pur, fruité. Un whisky jeune mais déjà bien construit.”
— Julien M., Dijon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“J’aime son côté franc et frais. Une belle entrée en matière chez Michel Couvreur.”
— Nathalie S., Liège
À propos de la distillerie
Fondée par un visionnaire belge, Michel Couvreur est une maison indépendante qui s’est fait une place unique dans l’univers du whisky. À contre-courant des méthodes traditionnelles écossaises, Michel Couvreur a bâti sa réputation sur une idée simple mais révolutionnaire : l’importance cruciale du fût dans la maturation. Pour lui, 90% de la qualité d’un whisky dépend du bois. Son approche repose donc sur le choix des fûts – principalement d’anciens sherry butts ou pipes de Porto – qu’il fait venir en Bourgogne, dans ses caves de Bouze-lès-Beaune. Ces galeries souterraines, creusées dans la roche, offrent des conditions de vieillissement parfaites : humidité constante, obscurité, silence. C’est là que les whiskies Michel Couvreur prennent le temps de se transformer, loin du tumulte, dans une atmosphère presque monastique. Chaque cuvée est suivie individuellement, embouteillée à la main, bouchée, cirée et étiquetée artisanalement. Les whiskies ne sont jamais filtrés à froid, afin de conserver toute leur matière aromatique et leur complexité. Le style Couvreur se distingue par une rondeur naturelle, une profondeur exceptionnelle et des notes marquées de fruits secs, bois noble, chocolat, tabac ou même champignons. Depuis le décès de Michel en 2013, la maison a été reprise par sa famille et ses collaborateurs, qui perpétuent cette vision artisanale et exigeante du whisky. Michel Couvreur est aujourd’hui considéré comme un référent absolu dans le monde du whisky indépendant. Son approche singulière attire les passionnés à la recherche d’expressions uniques, loin des standards commerciaux. Une maison à part, où le whisky devient une œuvre de patience, de terroir et de transmission.
PW 2294
Fiche technique
- Type
- Single Malt
Single Malt - Marque / Distillerie
- Michel Couvreur
Michel Couvreur - Pays / Région
- France
France - Négociant
- Michel Couvreur
- Degré alcool
- 43
43 - Volume
- 0.70
- Tourbe
- Non Tourbé
Non Tourbé - Packaging
- Etui
Références spécifiques
Les questions les plus fréquentes
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- ✔️ +10000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Témoignages de nos clients
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
— Claire D., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
— Julien M., Lyon - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
— Sophie R., Bruxelles
Un single malt jeune et élégant, affiné en fûts de vieux Xérès pour une douceur expressive
Le Michel Couvreur Clearach 43% est un whisky single malt écossais élevé avec soin dans les caves bourguignonnes de Bouze-lès-Beaune, en fûts de très vieux Xérès. Lentement réduit avec l’eau pure des Pentland Hills et non filtré à froid pour préserver toute la richesse de ses arômes, ce whisky présente une robe naturellement trouble. Son nez élégant dévoile des notes de céréales fines, d’amande et de fruits secs, accompagnées d'une touche herbacée. La bouche fraîche et équilibrée précède une finale riche, grasse et persistante. Un excellent malt d’initiation à l’univers de Michel Couvreur, entre tradition écossaise et art de l’élevage à la française.
MICHEL COUVREUR Clearach 43%
49,90 €
TTC