CHAMAREL 8 Ans Sauterne Cask 45% (Avec étui)

Name: CHAMAREL 8 Ans Sauterne Cask 45% (Avec étui)
Brand: CHAMAREL
SKU: 379
Price: 139 EUR
Availability: OutOfStock

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Épuisé

Un rhum vieux mauricien raffiné, sublimé par une finition en fût de Sauternes

CHAMAREL 8 Ans Sauternes Cask 45% est un rhum extra vieux de l’île Maurice distillé à partir de pur jus de canne à sucre. Vieilli 6 ans en fûts de chêne français, il bénéficie ensuite d’un affinage de 18 mois en fûts de Sauternes, lui conférant une élégance remarquable. Le nez s’ouvre sur des arômes d’abricot, de miel et de vanille. En bouche, des saveurs orientales de dattes et de fruits secs viennent enrichir la palette. La finale, longue et soyeuse, prolonge le plaisir. Une édition élégante livrée avec étui, à découvrir en dégustation pure.

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La description
Détails du produit

Caractéristiques

Origine : Île Maurice
Distillerie : Chamarel
Type : Rhum extra vieux – pur jus de canne
Vieillissement : 6 ans en fûts de chêne français + 18 mois en fûts de Sauternes
Distillation : Colonne Barbet et alambics à repasse cognaçais
Degré : 45%
Volume : 70cl
Particularité : Double maturation, finition en fûts de Sauternes
Conditionnement : Bouteille + étui

Notes de dégustation

Nez : Parfums fruités et gourmands d’abricot confit, de miel de fleurs et de vanille douce
Bouche : Riche et veloutée, avec des notes de fruits secs, de dattes, et une subtile touche boisée
Finale : Longue et chaleureuse, sur le fruit mûr et les épices douces

Accords et moments de dégustation

Chamarel 8 ans Sauternes Cask est un rhum de dégustation idéal pour une fin de repas élégante. Il se savoure pur, à température ambiante, accompagné d’un dessert aux fruits secs, d’un cake à la figue ou d’un fromage à pâte persillée. Il se marie aussi très bien avec un cigare doux.

Histoire du produit

Le Chamarel 8 ans Sauternes Cask est un rhum agricole haut de gamme distillé à partir de pur jus de canne, exclusivement cultivée sur les hauteurs de Chamarel à 300 mètres d’altitude. Les cannes, récoltées à la main, sont immédiatement pressées et fermentées avec des levures sélectionnées avant d’être distillées dans une colonne Barbet en cuivre et des alambics à repasse cognaçais.

Vieilli d’abord 6 ans en fûts de chêne français, ce rhum bénéficie ensuite d’un affinage de 18 mois en fûts de Sauternes, qui lui apporte une richesse aromatique exceptionnelle. Cette double maturation donne naissance à une cuvée gourmande, élégante et complexe, parfaitement équilibrée entre fruits confits, douceur miellée et structure boisée.

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Témoignages de nos clients

⭐⭐⭐⭐⭐
“Très belle découverte, le Sauternes est bien intégré, beaucoup de finesse.”
— Michel R., Bordeaux
⭐⭐⭐⭐⭐
“Un rhum fruité, doux, mais complexe. Longue finale très agréable.”
— Claire G., Strasbourg

À propos de la Maison Chamarel

Créée en 2008, la distillerie Chamarel est l’une des plus jeunes de l’île Maurice, mais aussi l’une des plus qualitatives. Située au sud-ouest de l’île, entre mer et montagnes, elle bénéficie d’un terroir volcanique exceptionnel. Toutes les cannes sont cultivées en propriété, sans pesticides, et récoltées à la main.

Chamarel se distingue par l’utilisation de pur jus de canne et une double distillation en colonne et alambics cognaçais. Le style est à la fois élégant, gourmand et précis. Les rhums de Chamarel sont aujourd’hui reconnus pour leur excellence, avec des finitions rares (Sauternes, Sherry, Cognac) et une démarche écoresponsable exemplaire.

CHAMAREL RHUM

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MarqueCHAMAREL

Référence 379

Fiche technique

Type: Rhum Vieux
Catégorie: Rhum Agricole
Le Style: Français (Rhum)
Pays / Terroirs: Maurice
Degré alcool: 45%
Volume: 70
70
Packaging: Avec étui
Avec étui
Appellation: Rhum Hors d'âge XO

Références spécifiques

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