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Dingle Single Malt 46,3% est un whiskey irlandais triplement distillé à partir d’orge maltée, élaboré sur la côte sud-ouest de l’Irlande. Vieilli en fûts de Pedro Ximenez (61%) et de bourbon de premier remplissage (39%), il est mis en bouteille sans filtration à froid. Le nez dévoile des arômes de zeste de citron vert, menthe et poire. En bouche, les saveurs de pomme caramélisée, raisins secs et vanille s’enchaînent avec finesse, laissant place à une finale douce et élégante sur le miel et les épices.
Ce Dingle Single Malt s'apprécie pur, légèrement rafraîchi ou avec une goutte d’eau pour révéler toutes ses subtilités. Il accompagne parfaitement une tarte aux pommes, des fromages affinés ou un dessert à base de caramel et fruits secs. Idéal pour les amateurs de whiskey irlandais à la recherche d’un profil à la fois gourmand et élégant.
La Dingle Distillery, fondée en 2012, est l’une des pionnières de la renaissance du whiskey irlandais artisanal. Située dans la région côtière pittoresque de Dingle, dans le comté de Kerry, elle a rapidement gagné en notoriété pour ses produits indépendants, authentiques et non industrialisés. Ce Single Malt exprime le style unique de la distillerie : une triple distillation douce, un élevage précis et une mise en bouteille sans filtration à froid. L’influence du sherry Pedro Ximenez apporte richesse et rondeur, tandis que les fûts de bourbon conservent la fraîcheur et la structure. Un whiskey moderne à la fois riche, aromatique et accessible.
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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
✔ Service client disponible et réactif
✔ Produits 100% authentiques, directement importés
La Dingle Distillery est née en 2012 du rêve de trois passionnés irlandais : créer un whiskey 100% artisanal dans le respect des traditions. Elle est située dans un ancien entrepôt rénové sur la péninsule de Dingle, un environnement maritime qui influence subtilement l’élevage des spiritueux. Triple distillation, fûts de premier remplissage, petite production et non-filtration à froid font partie de l’ADN de la maison. Le Single Malt est aujourd’hui l’étendard de cette distillerie qui a su rapidement se faire une place parmi les grandes maisons irlandaises, tout en gardant une âme indépendante et engagée.
Fiche technique
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