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Yamazaki Distiller’s Reserve est un whisky japonais issu d’un subtil assemblage de malts vieillis en fûts de Mizunara (chêne japonais) et en fûts de vin. Ce mariage audacieux révèle une grande richesse aromatique. En bouche, les notes de fraise, de cerise et de pêche blanche s’associent à une touche de vanille et de cannelle dans une finale douce et persistante. Un whisky emblématique signé Suntory, parfait pour découvrir l’univers raffiné des whiskies nippons.
Couleur : Or lumineux.
Nez : Fraise fraîche, cerise mûre et notes boisées de chêne Mizunara.
Bouche : Framboise, pêche blanche, touche de noix de coco et vanille.
Finale : Douce et persistante, dominée par la vanille avec un soupçon de cannelle.
Ce single malt japonais se déguste pur ou légèrement rafraîchi, idéal pour des moments de contemplation ou des dégustations entre connaisseurs. Il accompagne à merveille un dessert fruité, un chocolat blanc ou une cuisine japonaise raffinée. Une belle porte d’entrée dans l’univers des grands whiskies japonais.
Le Yamazaki Distiller’s Reserve est un single malt sans mention d’âge de la célèbre distillerie Yamazaki, berceau du whisky japonais fondée en 1923 par Shinjiro Torii. Élaboré à partir d’une variété de malts aux profils complémentaires (fûts de vin, chêne japonais Mizunara, fûts de bourbon), ce whisky séduit par sa richesse fruitée, son élégance et sa complexité. Une cuvée moderne qui incarne l’héritage de la distillerie tout en affirmant une signature contemporaine.
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Fondée en 1923 par Shinjiro Torii, la distillerie Yamazaki est la première du Japon. Située à la périphérie de Kyoto, au pied du mont Tennozan, elle bénéficie d’une eau d’une grande pureté et d’un microclimat propice à la maturation du whisky. Yamazaki est aujourd’hui une référence mondiale, pionnière et emblématique, et appartient au groupe Suntory. Leurs whiskies sont réputés pour leur raffinement, leur richesse aromatique et leur élégance inégalée.
Fiche technique
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