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Le Kirin Fuji Single Blended est un whisky japonais élaboré à partir de 100% de single malts et de single grains issus de la distillerie Fuji Gotemba. Vieilli en fûts de chêne américain, il offre une belle rondeur marquée par des notes de vanille, de caramel, de fruits jaunes et de cacao. Un whisky raffiné, équilibré et fidèle au style japonais moderne.
Origine : Japon, Gotemba
Distillerie : Fuji Gotemba
Type : Single Blended Whisky (100% Fuji)
Degré : 43% vol.
Volume : 70cl
Composants : Single malt & single grain (Doubler, Batch Kettle, Colonne)
Type de fût : Fûts de chêne américain
Profil : Fruité, rond, légèrement pâtissier
Nez : Caramel, miel, vanille, avec des touches florales et fruitées discrètes.
Bouche : Douceur soyeuse, biscuit au chocolat, sucre brun et fruits jaunes confits.
Finale : Courte à moyenne, dominée par le cacao doux et la vanille crémeuse.
Un whisky japonais idéal pour l’apéritif élégant ou une pause contemplative. Il s’associe parfaitement à des biscuits sablés, des fruits secs ou un cheesecake. Parfait pour découvrir l’équilibre des blended japonais haut de gamme.
Le Kirin Fuji Single Blended est une nouveauté ambitieuse, issue d’un assemblage exclusif de whiskies 100% produits à la distillerie Fuji Gotemba. Ce blend est élaboré à partir de single malts distillés en alambics pot still, et de trois styles de single grains (colonne, doubler et batch kettle), une rareté qui permet d’obtenir une palette aromatique très large. Vieilli en fûts de chêne américain, il révèle un caractère fruité, rond et gourmand typiquement japonais, tout en affichant une belle précision. Un whisky élégant, facile d’accès, qui célèbre la diversité du savoir-faire japonais.
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La distillerie Fuji Gotemba est l’une des plus impressionnantes du Japon, fondée en 1972 par le groupe Kirin, avec l’aide d’experts écossais et américains. Elle est située à 620 mètres d’altitude, au pied du Mont Fuji, dans un environnement exceptionnel. Ce site stratégique offre une eau de source d’une pureté remarquable et un climat frais propice à un vieillissement lent et maîtrisé. La particularité de Fuji Gotemba réside dans sa capacité à produire sur place à la fois des whiskies de malt et de grain, avec une rare diversité d’alambics : pot stills pour les malts, et trois types d’alambics pour les grains (colonne, batch kettle, doubler). Cette richesse permet à la distillerie de créer des assemblages complexes, entièrement maison, ce qui est rare dans l’univers du whisky japonais. Les créations signées Fuji, comme le Single Grain 25 ans primé ou ce nouveau Single Blended, incarnent l’élégance, la maîtrise technique et l’identité unique du Japon. Fuji Gotemba s’impose désormais comme l’un des acteurs majeurs de la scène mondiale du whisky.
Fiche technique
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