Caractéristiques

Origine : Martinique & Île-de-France
Type : Rhum arrangé (Pommes & Amandes grillées)
Marque : Nektar Arrangé
Degré : 28 %
Contenance : 50 cl
Alcool de base : Rhum agricole de Martinique
Ingrédients : Pommes fraîches, amandes grillées, épices artisanales
Format : Bouteille design contemporain, format artisanal

Notes de dégustation

Nez : Doux et délicat, avec des arômes de pommes croquantes mêlées à une touche chaleureuse d’amandes grillées et une pointe subtile d’épices douces (vanille, cannelle).
Bouche : Ronde et gourmande, l’attaque révèle la fraîcheur acidulée des pommes, suivie d’une onctuosité prononcée d’amandes toastées. Les épices apportent une légère chaleur, créant un équilibre parfait entre douceur fruitée et rondeur boisée.
Finale : Longue et réconfortante, sur des notes de compote de pommes épicée et une subtile persistance d’amandes grillées et de vanille.

Accords et moments de dégustation

Parfait en digestif gourmand, servi légèrement frais avec un tarte tatin aux pommes ou un pain d’épices. Idéal pour accompagner un fondant au chocolat aux éclats d’amandes grillées ou une crème brûlée à la cannelle. En apéritif, associez-le à un plateau de fromages affinés (mimolette, chèvre affiné) et quelques noix de pécan pour créer une harmonie chaleureuse et réconfortante.

Histoire du produit

Nektar Arrangé Pommes & Amandes grillées est né de la passion de marier la tradition du rhum agricole de Martinique à des saveurs réconfortantes et audacieuses. Conçue par les artisans de Nektar Arrangé en Île-de-France, cette cuvée met en avant des pommes fraîchement récoltées dans un verger local et des amandes grillées sélectionnées pour leur richesse aromatique. Chaque pomme est coupée à la main pour conserver sa texture et sa fraîcheur, tandis que les amandes sont torréfiées lentement afin d’exhaler des notes toastées profondes. Une fois préparés, les fruits et fruits secs sont plongés dans un rhum agricole AOC Martinique, favorisant une infusion artisanale qui dure plusieurs semaines. Cette méthode artisanale unique permet aux arômes de se combiner harmonieusement, offrant une expérience sensorielle complexe, où la douceur acidulée des pommes rencontre la rondeur des amandes grillées.

Le design contemporain de la bouteille, aux couleurs chaudes et à l’esthétique arty, reflète parfaitement l’esprit de la gamme Nektar Arrangé : un juste équilibre entre l’authenticité antillaise et l’audace créative française. Chaque lot est suivi avec une traçabilité exemplaire, depuis la parcelle de canne à sucre jusqu’à la coupe méticuleuse des ingrédients. L’absence totale de colorants, d’additifs ou de sucre ajouté garantit la pureté des saveurs et préserve l’intégrité aromatique du rhum agricole. Ce rhum arrangé aux accents automnaux et gourmands incarne le savoir-faire de Nektar Arrangé : offrir une potion où la chaleur des amandes grillées se mélange à la fraîcheur fruitée des pommes, pour une dégustation à la fois réconfortante et surprenante.

Pourquoi choisir Nektar Arrangé ?

✔ Fabrication 100 % artisanale : pommes coupées à la main et amandes grillées en provenance de filières responsables.
✔ Rhum agricole de Martinique AOC, non filtré à froid, sans additif ni sucre ajouté, garantissant une pureté aromatique.
✔ Packaging contemporain et vibrant : une bouteille arty pour sublimer votre bar et vos moments de dégustation.
✔ Gamme « Exotique mais Française » : alliance du terroir martiniquais et du savoir-faire français.
✔ Expérience gustative unique : mariage harmonieux entre la fraîcheur acidulée des pommes et la rondeur toastée des amandes grillées.

Témoignages de nos clients

• ⭐⭐⭐⭐⭐
  « L’association pommes et amandes grillées est tout simplement divine : un régal automnal, doux et chaleureux. »
  — Alice D., Lyon
• ⭐⭐⭐⭐⭐
  « Une belle découverte : la fraîcheur des pommes se marie parfaitement à la rondeur des amandes, un vrai moment de plaisir. »
  — Damien R., Bordeaux

À propos de la distillerie

La production du rhum agricole de Martinique au cœur de la gamme Nektar Arrangé trouve ses racines dans l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Martiniquais, qui garantit un savoir-faire ancestral et des normes de qualité strictes. Depuis 1996, l’AOC Martinique exige l’utilisation de variétés de canne non hybrides – telles que la Rubanée, la Cristalline ou la Malavoi – cultivées sur un sol volcanique riche, exposé à un climat tropical humide propice au développement optimal de la canne à sucre. Les exploitations familiales se démarquent par une récolte manuelle rigoureuse : la canne est coupée à la main, puis pressée immédiatement pour conserver l’intégrité de son jus. Ce jus de canne riche en sucres naturels est acheminé vers des cuves en inox ou en béton, où se déroule une fermentation contrôlée durant 24 à 36 heures grâce à des levures indigènes soigneusement sélectionnées. Cette phase de fermentation est déterminante pour développer les arômes floraux, fruités et herbacés qui caractérisent le rhum agricole AOC Martinique.

La distillation s’effectue ensuite en colonnes à plateaux – souvent de type Savalle ou de conception modernisée – composées de 15 à 20 plateaux. Les maîtres distillateurs ajustent minutieusement la coupe des têtes, cœurs et queues, ne conservant que le cœur, titrant environ 73 % vol., pour un rhum pur. Cette méthode assure une extraction maximale des composés aromatiques tout en préservant l’esprit « agricole » du distillat. Une fois distillé, le rhum blanc est mis en vieillissement initial en fûts inactifs, principalement en chêne français ou américain, issus d’ex-bourbon ou d’ex-cognac. Ces fûts, climatés avec soin, confèrent au distillat des notes subtiles de vanille, de caramel et de bois délicat, préparant une base aromatique équilibrée pour l’étape d’infusion.

Dans une démarche écoresponsable, les distilleries partenaires privilégient la rotation des parcelles, le travail minimal du sol et l’utilisation d’engrais organiques, garantissant une qualité agronomique optimale et la préservation de la biodiversité. La traçabilité est complète : chaque lot de canne peut être relié à sa parcelle d’origine, assurant une transparence totale pour le consommateur. Le respect des critères AOC exclut l’emploi de pesticides synthétiques, valorisant la pureté gustative et la durabilité du rhum agricole Martinique.

Une fois le rhum blanc arrivé en France, il est confié aux artisans infuseurs de Nektar Arrangé, situés en Île-de-France. Dans des ateliers dédiés, le rhum agricole de Martinique macère avec des fruits frais – ici des quartiers de pommes et des amandes grillées – découpés à la main pour intégrer leur fraîcheur et leur richesse aromatique. Aucun colorant, additif ou sucre ajouté n’est utilisé, préservant ainsi la pureté initiale du distillat. L’infusion artisanale se déroule dans des cuves en verre, où la macération s’étend sur plusieurs semaines, permettant aux arômes gourmands de s’imprégner profondément dans le rhum.

La philosophie de Nektar Arrangé repose sur une quête d’authenticité et d’excellence : allier le meilleur du terroir martiniquais à l’innovation artisanale française. Le packaging contemporain, aux couleurs chaudes et au design arty, reflète l’identité audacieuse de la marque. En choisissant Nektar Arrangé, le consommateur bénéficie d’une traçabilité totale, d’une qualité constante et d’un engagement durable, offrant une expérience sensorielle inégalée où la fraîcheur acidulée des pommes rencontre la rondeur toastée des amandes grillées, sublimée par l’excellence d’un rhum agricole AOC Martinique.