Caractéristiques

Origine : Martinique & Île-de-France
Type : Rhum arrangé (Vanille & Noisette)
Marque : Nektar Arrangé
Degré : 28 %
Contenance : 50 cl
Alcool de base : Rhum agricole de Martinique
Ingrédients : Gousses de vanille Bourbon, éclats de noisettes grillées, épices artisanales
Format : Bouteille design contemporain, format artisanal

Notes de dégustation

Nez : Enveloppant et gourmand, sur des notes de vanille Bourbon ronde et crémeuse, relevée par une douceur amandine et une pointe subtile de boisé toasté.
Bouche : Riche et veloutée, l’attaque révèle la vanille qui se mêle aux noisettes grillées, offrant une texture onctueuse. En milieu de bouche, on décèle des épices douces (cannelle, muscade) qui procurent une légère chaleur.
Finale : Longue et réconfortante, sur des accents de pâte de noisette et un retour de vanille vanillée, laissant une sensation suave et persistante.

Accords et moments de dégustation

Idéal en digestif gourmand, servi légèrement frais avec un fondant au chocolat ou une tartelette à la noisette. Sublime en apéritif avec des fromages affinés (Brie affiné, Comté), accompagné de noix ou d’une compote de pommes vanillée. Parfait pour un cocktail cosy : 4 cl de Nektar Arrangé Vanille & Noisette, 8 cl de headspace tonic, un zeste d’agrume et glaçons, pour une touche réconfortante en fin de journée.

Histoire du produit

Nektar Arrangé Vanille & Noisette est né de la volonté d’associer le prestige du rhum agricole de Martinique à la gourmandise des saveurs automnales. Conçue par les artisans infuseurs de Nektar Arrangé en Île-de-France, cette cuvée marie un rhum AOC Martinique sélectionné pour sa pureté à des gousses de vanille Bourbon certifiée et des noisettes grillées provenant de filières responsables. Les gousses de vanille, issues de la tradition malgache, sont fendues pour libérer toute leur richesse aromatique. Les noisettes sont délicatement torréfiées afin de révéler leurs notes toastées. Ces ingrédients, découpés et préparés à la main, sont plongés dans le rhum blanc agricole pour une macération minutieuse. Cette méthode artisanale permet aux arômes de s’imprégner progressivement, créant un équilibre parfait entre la douceur veloutée de la vanille et la rondeur des noisettes. L’infusion se déroule dans des cuves en verre, où chaque lot bénéficie d’une attention particulière, garantissant une constance de qualité.

Le design contemporain de la bouteille, aux tons chaleureux et à l’esthétique arty, reflète l’identité de Nektar Arrangé : célébrer le terroir martiniquais tout en intégrant une touche résolument moderne. Depuis sa création, Nektar Arrangé se positionne comme la référence des rhums arrangés premium en France, en prônant la transparence et la traçabilité. Chaque lot peut être retracé depuis la parcelle de canne à sucre martiniquaise jusqu’à l’atelier de macération français, garantissant un produit 100 % artisanal. L’absence de colorants, d’additifs ou de sucre ajouté préserve l’intégrité aromatique du rhum, révélant l’authenticité de chaque ingrédient. Cette cuvée automnale « Vanille & Noisette » incarne l’expertise de la marque pour offrir une expérience sensorielle riche et enveloppante, à la fois chaleureuse et équilibrée.

Pourquoi choisir Nektar Arrangé ?

✔ Fabrication 100 % artisanale : vanille Bourbon fendue à la main et torréfaction lente des noisettes.
✔ Rhum agricole AOC Martinique, non filtré à froid, sans additif ni sucre ajouté, garant d’une pureté aromatique.
✔ Gamme « Exotique mais Française » : alliance du terroir martiniquais et de l’expertise artisanale française.
✔ Packaging contemporain et vibrant : un flacon arty pour sublimer votre bar et vos moments de partage.
✔ Expérience gustative unique : mariage parfait entre la gourmandise de la vanille et la rondeur toastée de la noisette.

Témoignages de nos clients

• ⭐⭐⭐⭐⭐
  « Un pur moment de réconfort : la vanille est divine, les éclats de noisette apportent une rondeur incroyable. »
  — Marie L., Bordeaux
• ⭐⭐⭐⭐⭐
  « Cette cuvée Vanille & Noisette est un incontournable pour les amateurs de saveurs gourmandes, une vraie découverte. »
  — Julien P., Lyon

À propos de la distillerie

La production du rhum agricole de Martinique qui sert de base aux infusions Nektar Arrangé est encadrée par l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Martinique, créée en 1996 pour reconnaître et protéger l’excellence des pratiques traditionnelles. Cette AOC exige l’utilisation exclusive de variétés de canne non hybrides telles que la Rubanée, la Cristalline ou la Malavoi, cultivées sur un sol volcanique riche et dans un climat tropical humide idéal pour la fabrication d’un rhum d’exception. Les exploitations familiales martiniquaises privilégient une récolte manuelle rigoureuse, garantissant un pressurage immédiat de la canne pour obtenir un jus très concentré en sucres naturels. Ce moût de canne est ensuite fermenté dans des cuves en inox ou en béton, sous un contrôle strict des températures, grâce à des levures indigènes sélectionnées localement. Cette phase, d’une durée de 24 à 36 heures, développe les arômes floraux, fruités et herbacés typiques d’un rhum agricole AOC.

La distillation s’effectue exclusivement en colonnes à plateaux – généralement de type Savalle ou de conception perfectionnée – composées de 15 à 20 plateaux. Les maîtres distillateurs, héritiers d’un savoir-faire ancestral, ajustent avec précision la coupe des têtes, cœurs et queues pour ne retenir que le cœur de chauffe, produisant un rhum pur titrant autour de 73 % vol. Cette fraction est ensuite mise au repos pour une première maturation en fûts inactifs, issus principalement d’ex-bourbon ou d’ex-cognac. Ces fûts, fabriqués en chêne français ou américain, apportent au distillat des notes délicates de vanille, de caramel léger et de boisé fin, constituant une base aromatique équilibrée pour l’étape d’infusion.

Les distilleries partenaires adoptent une démarche écoresponsable en favorisant la rotation des parcelles, le travail minimal du sol et l’utilisation d’engrais organiques. Ces pratiques garantissent une préservation de la biodiversité et la qualité agronomique optimale des cannes. La traçabilité est un pilier fondamental : chaque lot de canne peut être retracé depuis sa parcelle d’origine jusqu’au produit final, assurant une transparence totale pour le consommateur. Le strict respect des critères AOC exclut l’emploi de pesticides de synthèse, valorisant la pureté sensorielle du rhum agricole Martinique.

Une fois le rhum blanc achevé sa distillation, il est confié aux artisans infuseurs de Nektar Arrangé en Île-de-France. Dans des ateliers équipés de cuves en verre, le rhum agricole macère avec des ingrédients frais – pour cette cuvée, gousses de vanille Bourbon et éclats de noisettes grillées – découpés et préparés à la main. Aucune filtration à froid, aucun colorant ni sucre ajouté n’est employé, garantissant la préservation maximale des arômes. L’infusion artisanale s’étend sur plusieurs semaines, permettant à la vanille et aux noisettes de révéler leurs notes riches et enveloppantes dans le rhum.

La marque Nektar Arrangé se distingue par son engagement à allier le meilleur du terroir martiniquais à l’excellence artisanale française. Le packaging contemporain, aux couleurs chaudes et à l’esthétique arty, symbolise cette innovation sensuelle. Choisir Nektar Arrangé, c’est opter pour une expérience sensorielle où la tradition antillaise rencontre le savoir-faire hexagonal, garantissant un rhum arrangé premium, traçable, durable et authentique.