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Distillé en colonne à La Réunion, Isautier 7 ans est un rhum vieux de mélasse élevé en fûts de chêne français à grains fins. Ce spiritueux offre une belle fraîcheur marine en harmonie avec des notes fruitées et épicées. En bouche, sa rondeur s'équilibre avec des arômes toastés, vanillés et subtilement mentholés. Un rhum parfaitement équilibré, idéal pour les amateurs de finesse.
Isautier 7 ans est idéal pour une dégustation en soirée ou pour accompagner un dessert aux fruits confits, un cake aux agrumes ou un fromage à pâte persillée. À servir pur, dans un verre adapté, pour mieux apprécier son subtil mariage entre douceur fruitée, finesse boisée et légère influence iodée.
Isautier 7 ans est un rhum de mélasse distillé en colonne à La Réunion, fruit du savoir-faire ancestral de la Maison Isautier. Vieilli durant sept années en fûts de chêne français à grains fins, il séduit par sa structure équilibrée, sa fraîcheur et sa douceur épicée. Présenté avec un étui élégant, il témoigne de l'exigence de la plus ancienne rhumerie réunionnaise et constitue un excellent compromis entre accessibilité et richesse aromatique. Une cuvée qui illustre la signature marine, boisée et fruitée propre à la maison.
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Créée en 1845 par Louis et Charles Isautier, la Maison Isautier est la plus ancienne distillerie de l’île de La Réunion encore en activité. Située à Saint-Pierre, elle bénéficie d’un savoir-faire transmis depuis six générations et d’un terroir volcanique exceptionnel, à la croisée des influences tropicales et marines. Elle produit aussi bien du rhum agricole que du rhum traditionnel à base de mélasse, dans une approche exigeante et artisanale. Sous la direction de Marie Ferrand (maître de chai) et Matthieu Cosse (œnologue), Isautier se distingue par la précision de ses assemblages et l’originalité de ses profils aromatiques. Vieillissement tropical, double fermentation, sélection minutieuse des fûts : autant de techniques qui donnent naissance à des cuvées à la fois accessibles et complexes. Les rhums Isautier, qu’ils soient jeunes ou vieux, incarnent l’âme de La Réunion dans toute sa richesse et son élégance.
Fiche technique
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