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Vieilli au minimum 4 ans en fûts de cognac, whisky et bourbon, le Penny Blue VSOP exprime l’élégance des rhums mauriciens. Distillé à partir de la mélasse du domaine et non filtré à froid, il offre un profil équilibré entre douceur, fruits exotiques et bois précieux. Une signature unique, élaborée par la distillerie Medine en partenariat avec Berry Bros & Rudd.
À déguster pur pour apprécier sa complexité ou en old fashioned revisité. Il accompagne avec raffinement un dessert aux fruits exotiques, une tarte tatin ou un fromage à pâte dure légèrement affiné.
Le Penny Blue VSOP tire son nom du timbre le plus rare au monde, imprimé en 1847 à l’île Maurice. Ce rhum est le fruit d’une collaboration entre la Medine Distillery, la plus ancienne de l’île, et la prestigieuse maison britannique Berry Bros & Rudd. Vieilli sous climat tropical, il incarne l’excellence de la production artisanale mauricienne. La sélection méticuleuse des fûts et l’assemblage réalisé par le maître distillateur Jean-François Koenig confèrent à ce rhum une profondeur aromatique rare pour son âge. Il illustre avec élégance la richesse des rhums du Nouveau Monde.
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✔ Service client expert et passionné
✔ Produits 100% authentiques, directement sélectionnés
Fondée en 1926 sur la côte ouest de l’île Maurice, la Medine Distillery est l’une des plus anciennes distilleries en activité de la région. Forte d’un savoir-faire presque centenaire, elle distille un rhum issu exclusivement des cannes à sucre cultivées sur ses terres. En 2010, la distillerie s’associe à la maison britannique Berry Bros & Rudd, fondée en 1698 à Londres, pour créer l’Indian Ocean Rum Company. De cette alliance naissent les marques Penny Blue et Pink Pigeon, devenues emblématiques. La Medine distille à partir de mélasse, et élabore ses rhums sans filtration à froid ni ajout de colorant, dans un souci de pureté et d’authenticité. Les fûts utilisés proviennent d’Europe et des États-Unis, et les vieillissements bénéficient du climat chaud et humide de l’océan Indien, accélérant le développement aromatique. Penny Blue incarne aujourd’hui le style mauricien dans toute sa noblesse : précis, parfumé, équilibré et unique.
Fiche technique
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