COMPAGNIE DES INDES Boulet de Canon 13 46%

Name: COMPAGNIE DES INDES Boulet de Canon 13 46%
Brand: COMPAGNIE DES INDES
SKU: 561
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Épuisé

Un rhum fumé et tourbé d’une intensité inédite signé Compagnie des Indes

Compagnie des Indes Boulet de Canon 13 est un assemblage de rhums de mélasse provenant du Panama et du Nicaragua, vieillis entre 3 et 5 ans, puis affinés 8 mois en fûts de whisky tourbé issus d’une célèbre distillerie écossaise. Ce rhum unique a ensuite été fumé au foin après une macération de 48 heures, dévoilant un profil aromatique explosif. Embouteillé à 46% sans filtration à froid, il exprime des notes puissantes de cendre, caramel, viande grillée, thym et origan, avec une finale longue, fumée et cendrée. Une édition audacieuse pour les amateurs de sensations fortes.

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La description
Détails du produit

Caractéristiques

Origine : Panama & Nicaragua
Marque : Compagnie des Indes
Type : Rhum de mélasse – Fumé et tourbé
Âge : Assemblage de 3 à 5 ans
Affinage : 8 mois en fûts de whisky tourbé + fumage au foin (macération 48h)
Degré : 46%
Volume : 70cl
Filtration : Non filtré à froid
Édition : Boulet de Canon n°13

Notes de dégustation

Nez : Très expressif sur la cendre froide, le caramel, le tabac blond et des notes de viande fumée.
Bouche : Généreuse et profondément tourbée, dévoilant origan, thym, romarin et malt torréfié.
Finale : Longue, fumée et cendrée, avec une belle intensité aromatique.

Accords et moments de dégustation

Boulet de Canon n°13 est un rhum à réserver aux amateurs de tourbe et de sensations fortes. Il sublime des charcuteries fumées, un fromage bleu corsé, ou un cigare épicé. Parfait pour accompagner une fin de repas ou une soirée dégustation entre initiés.

Histoire du produit

Compagnie des Indes Boulet de Canon 13 est un rhum d’assemblage audacieux entre le Panama et le Nicaragua, vieilli entre 3 et 5 ans, puis affiné 8 mois en fûts de whisky tourbé provenant d’une distillerie renommée. En parallèle, le rhum subit un fumage au foin durant 48 heures, technique atypique qui accentue ses arômes cendrés et végétaux.

Cette 13e édition de la gamme Boulet de Canon perpétue la tradition de rhums puissants, expressifs, et expérimentaux. Chaque numéro est différent et met en valeur un travail original sur le fumage. Le n°13 se distingue par un équilibre rare entre tourbe, herbes aromatiques et gourmandise sucrée. Un rhum étonnant, sans aucun ajout, non filtré à froid, fidèle à la philosophie artisanale de la marque.

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Témoignages de nos clients

⭐⭐⭐⭐⭐
“Un rhum tourbé aussi intense qu’un whisky d’Islay. Étonnant et réussi.”
— Alain C., Strasbourg
⭐⭐⭐⭐⭐
“Très original. Fumée, herbes sèches, viande grillée… Un voyage en bouche !”
— Camille T., Toulouse

À propos de Compagnie des Indes

Compagnie des Indes est un embouteilleur indépendant français fondé en 2014 par Florian Beuchet. Inspirée par les compagnies commerciales du XVIIe et XVIIIe siècle, la marque sélectionne des rhums authentiques, sans arômes artificiels, ni ajouts inutiles, en provenance de la Caraïbe, d’Amérique Centrale et d’autres terroirs exotiques.

Chaque cuvée est soigneusement choisie, parfois embouteillée brut de fût, ou proposée en Single Cask, avec ou sans affinage spécifique. La gamme « Boulet de Canon » explore le lien entre rhum et fumée, en affinant les rhums dans des fûts ayant contenu des whiskies tourbés, voire en y ajoutant un fumage au bois, au thé, au poivre ou comme ici, au foin.

Compagnie des Indes s’est rapidement imposée comme une référence parmi les amateurs exigeants de rhums puissants, originaux et non standardisés. Une marque 100% transparente, qui remet l’authenticité au cœur de la dégustation.

MarqueCOMPAGNIE DES INDES

Référence 561

Fiche technique

Type: Rhum Vieux
Catégorie: Rhum de Mélasse
Le Style: Espagnole (Ron)
Pays / Terroirs: Panama
Degré alcool: 46%
Volume: 70
70
Tourbe: oui
Packaging: Sans étui
Sans étui
Embouteilleur: oui

Références spécifiques

Les questions les plus fréquentes

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