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Dictador 16 ans 40% est un rhum vieux de Colombie vieilli en fûts de bourbon, puis affiné entre 14 et 17 mois en fûts de sherry, qui lui confèrent des notes oxydatives riches et une belle complexité. Référence incontournable de la Maison Dictador, il séduit par un nez aux arômes de miel de canne à sucre, vanille et caramel. La bouche est douce, ronde et chaleureuse, dominée par les mêmes saveurs sucrées. La finale est soyeuse, avec une belle rondeur et un équilibre délicat. Un rhum élégant, à déguster pur.
Dictador 16 ans s’apprécie idéalement en dégustation pure, légèrement rafraîchi, ou avec un carré de chocolat noir grand cru. Il accompagne également à merveille une crème brûlée vanillée ou un cheesecake au caramel. Son profil suave et équilibré en fait un rhum parfait pour conclure un repas ou accompagner une soirée détente.
Le Dictador 16 ans est une cuvée emblématique de la distillerie Destilería Colombiana, fondée en 1913 par Don Angel Nùñez. Il doit son nom à Severo Arango y Ferro, surnommé « El Dictador », personnage influent du XVIIIᵉ siècle arrivé à Cartagena de Indias pour superviser le commerce de rhum.
Ce rhum est élaboré à partir de miel de canne fermenté, distillé en alambic et colonne, puis vieilli en fûts de bourbon avec une finition en fûts de sherry qui lui donne cette touche oxydative et complexe. Un rhum riche, rond, et emblématique du style Dictador : entre puissance latine et élégance européenne.
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Dictador est une marque colombienne emblématique de rhums haut de gamme, issue de la Destilería Colombiana, située à Cartagena de Indias. Fondée en 1913 par Don Angel Nùñez, elle incarne un savoir-faire centenaire allié à une approche moderne du vieillissement et de la finition. La marque tire son nom de Severo Arango y Ferro, surnommé « El Dictador », commerçant espagnol influent du XVIIIᵉ siècle. Dictador est aujourd’hui reconnu pour ses rhums vieillis en solera, ses finishes en fûts rares (sherry, porto, whisky…) et sa capacité à allier intensité, finesse et sophistication dans chaque flacon.
Fiche technique
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