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Dictador XO Aurum 40% est un rhum colombien de prestige élaboré à partir de miel de canne à sucre, distillé en alambic en cuivre et vieilli selon la méthode solera. Cet assemblage de rhums âgés de 25 à 35 ans bénéficie d’un double vieillissement en fûts de bourbon et de sherry. Il révèle un profil riche et complexe avec des arômes de mélasse, vanille, épices, fruits mûrs, café et chocolat noir. En bouche, la texture est onctueuse, la finale persistante, marquée par des épices, la cannelle et le bois noble. Un rhum de dégustation élégant, à savourer pur.
Dictador XO Aurum est un rhum de dégustation par excellence, à apprécier pur, de préférence à température ambiante. Il accompagne parfaitement un dessert au chocolat noir, une tarte tatin aux fruits confits, ou encore un cigare haut de gamme. Sa complexité en fait un rhum de méditation, à savourer lentement.
DICTADOR XO Aurum est l’une des expressions les plus abouties de la Destilería Colombiana, distillerie fondée en 1913 à Cartagena de Indias par Don Angel Nùñez. Ce rhum rend hommage à Severo Arango y Ferro, surnommé "El Dictador", arrivé dans les Caraïbes en 1751 pour superviser le commerce espagnol.
Issu d’un assemblage de rhums de 25 à 35 ans vieillis selon la méthode solera, Aurum incarne l'excellence du vieillissement tropical et le savoir-faire colombien. Le vieillissement en fûts de bourbon et de sherry lui confère une profondeur remarquable, tandis que la distillation en alambic en cuivre conserve la richesse aromatique du miel de canne.
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Dictador est l’une des marques phares de la Colombie dans le monde du rhum. Sa distillerie historique, la Destilería Colombiana, a su préserver un savoir-faire ancestral tout en s’ouvrant à des techniques de finition modernes.
Avec sa gamme XO, Dictador propose des rhums de très vieux âge, produits à partir de miel de canne et élevés dans les meilleures conditions. L’étiquette "Aurum" exprime la richesse, la noblesse et la complexité de ce rhum exceptionnel, à la croisée du luxe, de la tradition et de l’artisanat.
Fiche technique
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