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Explorez l’exception. Plus de 2000 références
Saint James 12 ans 2010 Magnum Series #2 est un rhum agricole AOC de Martinique, issu d’un assemblage subtil des millésimes 2003 et 2010. Distillé en colonne créole puis vieilli longuement sur place, il est embouteillé à 45% dans sa version 70cl. Ce rhum d’exception conjugue la richesse aromatique des rhums vieux à la finesse d’une distillation traditionnelle maîtrisée depuis 1765. La dégustation révèle une grande complexité : canne mielleuse, racines, chocolat, épices médicinales, laurier, cacao ou encore gelée de coing s’entrelacent avec élégance. Une cuvée rare et prestigieuse, à offrir ou à savourer lors de moments d’exception. Elle incarne parfaitement le savoir-faire ancestral de la distillerie Saint James, pionnière des rhums agricoles martiniquais.
Nez : Riche et complexe, il dévoile des arômes mielleux de canne fraîche, des notes racinaires (gentiane), chocolatées et végétales (carotte, navet).
Bouche : Délicate et onctueuse, elle évolue sur des arômes médicinaux (baume), d'épices douces (curry, curcuma) et d’herbes infusées. Des accents de gingembre confit et de cacao apportent profondeur et élégance.
Finale : Longue et raffinée, elle mêle notes de canne, champignons, noix grillée, soja, coing et muscade. Le verre vide révèle encore de belles touches racinaires.
Parfait à déguster pur ou légèrement tempéré, ce rhum d’exception accompagne idéalement une dégustation en fin de repas. Il s'accorde également avec des desserts aux fruits secs, un fondant au chocolat noir ou une tarte à la châtaigne. Idéal pour les connaisseurs en quête d’un spiritueux rare et élégant.
Le SAINT JAMES 12 ans 2010 Magnum Series #2 est une édition rare qui met en lumière le savoir-faire historique de la distillerie martiniquaise. Combinant deux millésimes emblématiques (2003 et 2010), ce rhum agricole AOC Martinique est un hommage à la tradition tout en explorant une complexité aromatique moderne. Vieilli dans les chais de la distillerie, embouteillé à 45 %, il est conçu pour les amateurs éclairés et les collectionneurs à la recherche de cuvées authentiques et prestigieuses.
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Fondée en 1765, la distillerie Saint James est une véritable icône du rhum agricole martiniquais. Située à Sainte-Marie, elle produit des rhums d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) à partir de pur jus de canne cultivée sur ses propres plantations. Avec plus de 250 ans d'histoire, Saint James incarne l’excellence et la tradition du rhum de Martinique, en intégrant également des pratiques écoresponsables à chaque étape de production. Récompensée depuis plus d’un siècle sur les grandes scènes internationales, la maison propose une gamme étendue allant des blancs aux très vieux millésimés, pour le plaisir des amateurs du monde entier.
Fiche technique
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