WHISKY UBERACH

La distillerie Uberach, située dans le village éponyme, a été fondée en 2003 par Jean Metzger, un pionnier du whisky en Alsace. Le nom "Uberach" signifie "au-delà de l’eau", ce qui reflète l'esprit d'innovation et de tradition de la distillerie. Chaque étape de la production, de la préparation du malt à l'assemblage final, est réalisée avec un soin minutieux. Les whiskies Uberach sont élevés dans des fûts de vin doux provenant de la région de Banyuls et ont obtenu l'appellation IGP Whisky d'Alsace. Jean Metzger a créé un spiritueux unique en combinant des matières premières exceptionnelles, créant ainsi des whiskies qui rendent hommage à son identité alsacienne.