Octomore : l’extrême tourbe d’Islay sublimée par Bruichladdich

Octomore est reconnu comme le single malt le plus tourbé au monde, produit sur l’île d’Islay par la distillerie Bruichladdich. À l’image des autres whiskies d’Islay, Octomore dévoile une aromatique puissante et complexe, une « main de fer dans un gant de velours » selon le maître distillateur, alliant force et élégance. Le nom Octomore vient d’une ferme perchée sur les hauteurs de Port Charlotte, où une petite distillerie fonctionna au début du XIXe siècle. Cette histoire locale ancre Octomore dans le terroir et l’héritage unique d’Islay. Produit dans des éditions limitées, Octomore se distingue par ses taux exceptionnellement élevés de phenols, offrant une expérience sensorielle intense aux amateurs de whisky tourbé. Sa richesse et sa finesse en font un incontournable pour les connaisseurs en quête d’originalité et d’authenticité.