Rhum La Hechira : assemblage colombien vieilli 12 à 21 ans

La Hechira est un rhum colombien soigneusement sourcé et sélectionné par les Riascos. Son nom, prononcé « etch-ee-seh-rah », signifie « enchanteresse » en espagnol, une promesse tenue dès le premier nez. Il s’agit d’un assemblage de rhums vieillís entre 12 et 21 ans, élevé en fûts de chêne blanc américain, qui lui confèrent profondeur et complexité. Au nez, La Hechira déploie un boisé profond accompagné d’un parfum capiteux de caramel et d’écorce d’orange, une combinaison à la fois riche et élégante. L’évolution olfactive prépare le palais à une expérience de dégustation audacieuse. En bouche, l’équilibre se fait sur des notes distinctives de tabac et de café torréfié, qui s’entrelacent avec une douceur sous-jacente pour offrir une texture nette et lisse. L’assemblage révèle une belle puissance maîtrisée, sans excès, laissant place à une belle complexité. La finale est précise et longue, signée par une élégance boisée et une retenue aromatique qui prolongent l’enchantement. La Hechira est un rhum de dégustation pour ceux qui recherchent une expression raffinée et profonde du terroir colombien.