champagne ruinart : élégance du chardonnay et héritage des crayères

Fondée en 1729, la maison Ruinart est la plus ancienne maison de champagne et a bâti sa renommée sur une vision pionnière du chardonnay. Dès le XVIIIe siècle, elle investit ses célèbres crayères à Reims, caves souterraines uniques qui offrent des conditions de vieillissement idéales, contribuant à la finesse et à la constance de ses cuvées. Ruinart fait du chardonnay son emblème, notamment à travers les grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, avec une attention particulière portée aux terroirs de Sillery et Taissy. Ces parcelles, riches en craie, livrent des vins d’une minéralité saisissante, d’une élégance pure et d’une tension délicate, sur lesquelles repose la signature stylistique de la maison. La cuvée Dom Ruinart illustre cette quête d’excellence : elle est composée exclusivement de chardonnays d’exception sélectionnés parmi les plus grandes vendanges. Elle combine la fraîcheur, la précision et une profondeur aromatique racée, révélant la noblesse de son fruit et la richesse de son élevage. Ruinart incarne un équilibre entre héritage et modernité, exerçant un travail méticuleux à la vigne et en cave pour sublimer chaque millésime. Sa démarche est guidée par la pureté, la délicatesse et l’expressivité, faisant de ses champagnes des références de raffinement dans le monde entier.