Whisky Ichiro’s Malt : L’Héritage Rare des Distilleries Hanyu et Chichibu

Ichiro’s Malt est l’une des signatures les plus emblématiques du whisky japonais indépendant. Elle rend hommage à Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la mythique distillerie Hanyu, dont il a su préserver l’héritage après sa fermeture en 2000. Visionnaire et passionné, Ichiro a fondé quelques années plus tard la distillerie Chichibu, à proximité de son village natal. La série Ichiro’s Malt rassemble des expressions issues des derniers fûts rescapés de Hanyu ainsi que des cuvées produites à Chichibu, dans un esprit d’artisanat pur et de sélection rigoureuse. Ces whiskies rares sont aujourd’hui parmi les plus convoités au monde, prisés pour leur complexité, leur authenticité et leur histoire unique. Ichiro Akuto incarne la résilience et la transmission : il a non seulement sauvé l’âme de Hanyu, mais a su lui donner une nouvelle vie à travers Chichibu, distillerie pionnière reconnue pour ses élevages expressifs, sa transparence sur les matières premières, et son approche minutieuse du vieillissement en fûts de qualité. Véritable ambassadeur du whisky japonais artisanal, Ichiro’s Malt s’adresse aux amateurs de whiskies rares et d’émotions fortes. Chaque flacon raconte une page d’histoire, entre tradition familiale, disparition d’un savoir-faire et renaissance. Un incontournable du Japon pour collectionneurs et connaisseurs.