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Le Moët & Chandon Brut Impérial est un champagne emblématique, reconnu dans le monde entier pour sa constance et son raffinement. Composé d’un assemblage harmonieux de plus de 200 crus, il marie subtilement les trois cépages champenois : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. L’ajout de vins de réserve (20 à 30%) lui confère complexité et maturité. Sa robe jaune pâle aux reflets verts s’anime de bulles fines et élégantes. Le nez dévoile des arômes de poire, pomme et fleurs blanches, avec une touche beurrée. En bouche, la texture est fondue, fraîche et légèrement acidulée, laissant place à des notes de fruits à pépins. Idéal à 8°C, ce brut incarne l’apéritif raffiné par excellence.
Origine : France, Champagne (Épernay)
Maison : Moët & Chandon
Type : Champagne Brut
Cépages : Pinot Noir (30–40%), Pinot Meunier (30–40%), Chardonnay (20–30%)
Dosage : 9 g/l
Température de service : 8°C
Volume : 75cl
Nez : Élégant, sur des arômes de pomme croquante, de poire, de fleurs blanches et une délicate touche beurrée.
Bouche : Belle vivacité en attaque, accompagnée d’une acidité fraîche et fondue. Les fruits à pépins s’expriment ensuite avec raffinement sur le palais.
Le Brut Impérial de Moët & Chandon est idéal en apéritif raffiné, mais se marie aussi avec des entrées légères, des fruits de mer, des sushis ou des fromages à pâte molle. À servir très frais pour en apprécier toutes les nuances.
Le Brut Impérial est la cuvée emblématique de la Maison Moët & Chandon, représentant à elle seule près de 85% de la production. Créé pour incarner l’esprit de la maison, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur, rondeur et intensité. Ce champagne rassemble habilement plus de 100 vins, dont 20 à 30% de vins de réserve, afin de garantir un style constant. Ce Brut, généreux et raffiné, reflète à merveille l’élégance intemporelle de Moët & Chandon. Une cuvée universelle, à déguster pour toutes les grandes occasions comme pour le plaisir simple d’un instant raffiné.
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Fondée en 1743 par Claude Moët à Épernay, la maison Moët & Chandon incarne depuis plus de deux siècles l’excellence et l’innovation dans l’univers du champagne. Dès ses débuts, la maison séduit les grandes cours européennes, et c’est son petit-fils, Jean-Rémy Moët, qui propulse la marque à l’international dès la fin du XVIIIe siècle. Visionnaire et audacieux, il établit des liens étroits avec les grandes figures de l’époque, notamment Napoléon Bonaparte, contribuant à asseoir la renommée mondiale de Moët. En 1833, l’alliance avec la famille Chandon marque un tournant stratégique. La maison devient alors Moët & Chandon, et entame une nouvelle ère d’expansion et de perfectionnement de ses cuvées. À travers les décennies, la maison ne cesse d’innover, tout en respectant les savoir-faire champenois traditionnels. Elle maîtrise parfaitement l’assemblage de ses trois cépages – Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay – issus des meilleurs crus de Champagne. Le rachat successif de Ruinart et Mercier, puis la création du groupe LVMH (fusion avec Hennessy, Dior et Louis Vuitton), ont permis à Moët & Chandon de rayonner sur tous les continents. Aujourd’hui, la maison élabore des champagnes de prestige comme le Grand Vintage, mais reste fidèle à son emblème : le Brut Impérial. Cette cuvée incarne le style maison : vif, fruité, séduisant. Choisir Moët & Chandon, c’est choisir une icône. Une maison qui incarne la joie de vivre, l’élégance française et l’excellence champenoise dans chacune de ses bulles.
Fiche technique
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