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GLEN SCOTIA Double Cask Rum Finish 46% est un single malt écossais issu de Campbeltown, d’abord vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts de rhum des Caraïbes. Ce mariage audacieux révèle un nez frais aux notes d’ananas rôti, de sucre de canne et de sel marin. En bouche, la douceur exotique mêle fruits tropicaux, miel, agrumes confits et épices fines. La finale, longue et chaleureuse, s'étire sur la vanille, le chêne toasté et une touche de mélasse. Un whisky original, équilibré et résolument gourmand.
Glen Scotia Double Cask Rum Finish est le compagnon idéal d’un dessert aux fruits exotiques ou d’un fondant au chocolat épicé. Il s’exprime parfaitement en dégustation pure à 18°C, ou légèrement rafraîchi pour faire ressortir sa fraîcheur tropicale. Un whisky à apprécier lors d’une soirée conviviale, ou pour surprendre lors d’une dégustation entre connaisseurs.
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Glen Scotia est une des trois dernières distilleries encore actives à Campbeltown, ancienne capitale mondiale du whisky. Fondée en 1832, elle a traversé les hauts et les bas de l’histoire du whisky écossais avec résilience et caractère. Campbeltown, aujourd’hui classée comme région officielle du Scotch whisky, est réputée pour ses malts aux notes marines, huileuses et subtilement salines. La distillerie Glen Scotia est dirigée par Iain McAlister, maître distillateur passionné, qui veille à perpétuer un style authentique : fermentation lente, distillation sur place, vieillissement intégral dans les chais historiques de la distillerie, avec une prédilection pour les fûts de bourbon, sherry et, plus récemment, des affinages créatifs.
Ce Double Cask Rum Finish illustre à merveille cette ouverture vers l’innovation. Le mariage entre le caractère marin de Campbeltown et la chaleur des fûts de rhum caribéens donne naissance à un whisky surprenant, fruité, soyeux, avec une belle longueur sur les épices douces. C’est une expression originale et réussie, qui témoigne de la capacité de Glen Scotia à renouveler la tradition. Apprécié des amateurs pour sa richesse, sa précision aromatique et son élégance naturelle, Glen Scotia est aujourd’hui l’une des distilleries les plus respectées de la scène écossaise, alliant histoire, innovation et expression de terroir.
Fiche technique
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