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Finlaggan Sherry Finish est un whisky single malt tourbé distillé sur Islay. Après sa maturation initiale, cet énigmatique single malt subit une période de finition en fûts de sherry avant d'être mis en bouteille à un respectable 46 % ABV. Le résultat est un whisky qui allie des notes fruitées et fumées substantielles avec un jeu séduisant de douceur et d'épices. Son nom est un clin d'œil au château de Finlaggan, dans l'ouest de l'Écosse. Il est produit en petits lots, ce qui ajoute à son attrait et à sa disponibilité limitée.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Mélange de baies et de noix fraîches, de sparadraps et de fumée tourbée médicinale.
Bouche : Fumée douce, réchauffante, poivre noir et raisins secs.
Finale : Longue avec des notes d'herbes séchées et d'épices.
EMBOUTEILLEUR
Vintage Malt est une société fondée en 1992 par Brian Crook, ancien directeur des exportations pour l'un des distillateurs les plus connus d'Écosse. Son but est de produire une gamme de whiskies de malt provenant des meilleures distilleries d'Écosse et de les mettre à la disposition des importateurs indépendants de vins et spiritueux du monde entier. L'approche de Brian s'est révélée si populaire auprès des clients que, 25 ans plus tard, la société a exporté plus de 10 millions de bouteilles de whisky dans plus de 30 pays à travers le monde. Elle est maintenant reconnue comme l'un des principaux embouteilleurs indépendants d'Écosse. Les marques du groupe comprennent Finlaggan, The Ileach, et Islay Storm, tous des single malts de l'île d'Islay et The Cooper's Choice.
Fiche technique
Références spécifiques
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