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FETTERCAIRN 16 ans 4th Release 46,40% est un single malt vieilli 16 ans dans une combinaison de fûts de bourbon de premier remplissage et de porto. Cette édition non filtrée et sans colorant révèle une richesse aromatique exceptionnelle. Le nez dévoile de l’ananas grillé, du chocolat noir, de la lavande et de la cannelle. La bouche, généreuse, marie framboise, mangue, caramel salé et épices de chêne. La finale prolonge l’expérience sur des notes de cassis, vanille et muscade. Un whisky d’une grande finesse et intensité.
Fettercairn 16 ans – 4th Release se savoure lentement, idéalement pur, pour révéler toute la complexité de son vieillissement. Il s’accorde parfaitement avec une tarte aux fruits rouges, un dessert chocolaté ou un plateau de fromages à pâte persillée.
Fettercairn 16 ans – 4th Release est une édition annuelle conçue pour mettre en lumière l’approche innovante de la distillerie en matière de vieillissement. Cette quatrième édition combine l’influence de fûts de porto et de bourbon pour offrir un profil à la fois fruité, épicé et complexe, avec une belle gourmandise.
Élaboré sans coloration ni filtration, ce single malt illustre la philosophie de Fettercairn : allier héritage et audace dans une expression rare des Highlands, où les fruits tropicaux s’équilibrent avec la structure boisée et les épices douces.
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Fettercairn est l’une des distilleries les plus anciennes d’Écosse, fondée en 1824 par Alexander Ramsay. Située dans les Highlands de l’Est, elle est célèbre pour son système de refroidissement unique par anneau d’eau, qui contribue à la pureté de ses distillats. Propriété de Whyte & Mackay, elle réserve une petite partie de sa production à ses single malts. Ses embouteillages comme le 16 ans expriment toute la richesse du style maison : fruité, floral et complexe.
Fiche technique
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