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BULLEIT Rye 45% est un straight rye whiskey américain élaboré à partir de 95% de seigle et 5% de malt d’orge, une composition typique qui lui confère sa puissance et sa précision aromatique. Réputé parmi les meilleurs ryes au monde, il séduit par une texture douce et soyeuse. Le nez révèle des notes de cerise, vanille, cuir et tabac. En bouche, les épices prennent le dessus, suivies de touches de pêche, cerise et zeste d’orange. La finale, longue et fumée, évolue sur la cannelle et le piment. Un whisky racé et expressif, idéal pour les amateurs de rye affirmé.
Le Bulleit Rye s’apprécie pur ou en cocktail (Old Fashioned, Manhattan), où ses notes épicées et fruitées font merveille. Il accompagne aussi bien des viandes grillées que des desserts chocolatés ou des cigares doux, révélant une belle complexité en bouche.
Le Bulleit Rye incarne l'esprit pionnier d'Augustus Bulleit, fondateur de la marque, qui cherchait un whiskey au goût audacieux. Bien que disparu mystérieusement, son héritage renaît sous l’impulsion de son descendant Tom Bulleit à la fin des années 1990. Fidèle à la tradition, le mashbill du Bulleit Rye contient une proportion exceptionnelle de 95% de seigle, rare dans le monde du whiskey américain.
Ce rye est vieilli en fûts de chêne américain pour lui conférer son profil sec, épicé et complexe. Reconnue dans le monde entier, la marque a su s’imposer comme une référence incontournable des Rye Whiskeys.
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La marque Bulleit fut créée au XIXe siècle par Augustus Bulleit à Louisville, dans le Kentucky. Son souhait : créer un whiskey unique et savoureux, en expérimentant différents mashbills. Disparu lors d’un transport de barils, son aventure fut interrompue. Son arrière-arrière-petit-fils, Tom Bulleit, relança la production dans les années 90, donnant naissance à une gamme moderne et fidèle à l’héritage familial.
Avec un mashbill à haute teneur en seigle, vieilli à Lawrenceburg, le Bulleit Rye a rapidement conquis le marché américain et international. Propriété de Diageo depuis l’acquisition de Seagram, la distillerie
Fiche technique
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