LONG POND 2005 18 Ans Cambridge Vélier 60% (Avec étui)
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LONG POND 2005 18 Ans Cambridge Vélier 60% (Avec étui)

295,00 €
TTC
Épuisé

Un grand cru jamaïcain signé Vélier, entre esters explosifs et élégance tropicale

Le Long Pond 2005 Cambridge STCE est un rhum jamaïcain de 18 ans vieilli intégralement sous climat tropical, embouteillé par Vélier à 60%. Doté d’un niveau d’esters élevé (550–700 g/hlap), il offre un profil puissant et complexe, entre fruits exotiques mûrs, épices et notes oxydatives. Une édition rare et recherchée pour amateurs éclairés.

Quantity :
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Caractéristiques

Origine : Jamaïque
Distillerie : Long Pond
Embouteilleur : Velier
Marque : Cambridge (STCE – Simon Thomson Cambridge Estate)
Millésime : 2005
Âge : 18 ans
Type : Rhum traditionnel de mélasse
Vieillissement : 100% tropical, 18 ans
Degré : 60% vol
Esters : 550–700 g/hlap
Profil : Puissant, estérifié, fruité
Contenance : 70cl (avec étui)

Notes de dégustation

Nez : Puissant et concentré, sur les fruits tropicaux mûrs (banane cuite, mangue, ananas confit), avec des touches de cuir, de résine et d’épices boisées.
Bouche : Riche et structurée, très estérifiée, déployant des arômes de solvants nobles, de fruits exotiques fermentés et de bois torréfié. Une tension remarquable, soutenue par la puissance des 60%.
Finale : Très longue, sur la framboise confite, les agrumes séchés et les notes balsamiques.

Accords et moments de dégustation

Ce rhum d’exception se déguste pur, dans un verre tulipe, à température ambiante. Il s’accorde à merveille avec un chocolat noir grand cru ou une tarte à l’ananas rôti. Idéal pour les collectionneurs et les passionnés de rhums jamaïcains puissants et rares.

Histoire du produit

Le Long Pond 2005 STCE Cambridge est une cuvée exceptionnelle embouteillée par Velier, issue de la célèbre distillerie Long Pond située dans la paroisse de Trelawny en Jamaïque. Ce rhum a été vieilli intégralement sous climat tropical pendant 18 ans, lui conférant une concentration aromatique remarquable. Le mark STCE est une référence à l’ancien domaine Cambridge, absorbé historiquement par Long Pond. Ce style lourd, très estérifié (550–700 g/hlap), était autrefois réservé à l’export pour les assembleurs de blends. Grâce au travail de Velier, ce type de rhum brut, longuement vieilli, devient aujourd’hui accessible aux amateurs éclairés. Le vieillissement tropical, la fermentation longue et l’alambic double retort garantissent une complexité rare. Il s’agit là d’une pièce précieuse, tant pour sa puissance que pour sa valeur patrimoniale.

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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un monstre d’arômes, tout en puissance maîtrisée. Une vraie claque jamaïcaine.”
    — Julien F., Montpellier
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Rhum complexe, long, intense. Du grand Long Pond, merci Velier !”
    — Benoît L., Bruxelles

À propos de la distillerie

La distillerie Long Pond, fondée en 1753 à Trelawny, est l’une des plus anciennes et emblématiques de Jamaïque. Elle incarne l’essence même du rhum high ester, grâce à des fermentations longues en cuves en bois et l’usage d’une réserve de "muck" unique au monde. Rachetée au fil du temps par diverses compagnies, dont Seagram dans les années 1950, Long Pond a vu son histoire s’entrelacer avec celle de marques légendaires comme Captain Morgan ou Cambridge Estate. Nationalisée dans les années 1980, elle est aujourd’hui cogérée par la National Rums of Jamaica, en partenariat avec Demerara Distillers (Guyana) et la maison française Maison Ferrand. Après une fermeture en 2012 pour modernisation, puis un incendie en 2018, Long Pond a su renaître sans compromettre son style. Fermentations en cuves de Clarendon, distillation sur place, vieillissement tropical en font une icône respectée des amateurs du monde entier.

LONG POND
790

Fiche technique

Type
Rhum Vieux
Catégorie
Rhum de Mélasse
Le Style
Anglais (Rum)
Pays / Terroirs
Jamaique
Degré alcool
60%
Volume
70
70
Tourbe
oui
Packaging
Avec étui
Avec étui
Embouteilleur
oui

Références spécifiques

Les questions les plus fréquentes

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Témoignages de nos clients

  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Livraison rapide, emballage parfait, et champagne d’exception. Je recommande à 100% !”
    — Claire D., Paris
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Un site sérieux avec une très belle sélection. Service client très pro.”
    — Julien M., Lyon
  • ⭐⭐⭐⭐⭐
    “Première commande parfaite. J’ai adoré le soin apporté à l’envoi. Je reviendrai !”
    — Sophie R., Bruxelles
LONG POND 2005 18 Ans Cambridge Vélier 60% (Avec étui)

LONG POND 2005 18 Ans Cambridge Vélier 60% (Avec étui)

295,00 €
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