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HATOZAKI Blended Japanese 40% est un whisky japonais produit par la Kaikyo Distillery à Akashi, fondée par la famille Yonezawa, brasseurs de saké depuis 1856. Ce blend léger porte le nom du plus ancien phare du Japon. Le nez révèle un profil malté dominant, affirmant son caractère. En bouche, les notes céréalières se mêlent à une agréable douceur. La finale, tout en légèreté, en fait une belle introduction au whisky japonais. Une création raffinée, entre tradition locale et influence écossaise, parfaite pour les amateurs de délicatesse.
Le Hatozaki Blended est parfait en dégustation pure ou sur glace, et s’intègre élégamment dans un Highball japonais. Il se marie bien avec des mets légers comme des sushis, poissons grillés ou tofu fumé.
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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
✔ Service client disponible et réactif
✔ Produits 100% authentiques, directement importés
Fondée par la famille Yonezawa à Akashi, la Kaikyo Distillery hérite d’un siècle de production de spiritueux, débutée en 1917. Ce nom rend hommage au pont Akashi-Kaikyo qui surplombe la baie près de la distillerie. Elle s’appuie aujourd’hui sur une infrastructure moderne équipée d’alambics Forsyth’s, installés pour le centenaire de l'activité. En 2016, la distillerie est reprise par Mossburn Distillers, une maison écossaise reconnue, qui veille à l’expansion internationale de Hatozaki tout en respectant les racines japonaises. La gamme Hatozaki comprend un blend, un pure malt et d'autres éditions spéciales, toutes marquées par une approche douce, florale et céréalière typique du style japonais. Le Hatozaki Blended est une belle porte d’entrée dans l’univers du whisky japonais, alliant accessibilité, élégance et précision aromatique.
Fiche technique
Références spécifiques
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