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Le Nikka Taketsuru Pure Malt est un whisky japonais de caractère, fruit de l’assemblage des distilleries Yoichi et Miyagikyo. Ce blended malt révèle une belle complexité entre fruits mûrs, notes fumées et chocolat noir. Riche en rondeur et en finesse, il illustre parfaitement le savoir-faire de la Maison Nikka et rend hommage à Masataka Taketsuru, pionnier du whisky au Japon.
Origine : Japon
Type : Pure Malt Whisky
Distilleries : Yoichi & Miyagikyo
Degré : 43%
Contenance : 70cl
Édition : Nouvelle version enrichie en malt de Yoichi
Nez : Riche et fruité, sur les prunes imbibées de sherry, les raisins secs, la pomme verte et le poivre noir.
Bouche : Douce et équilibrée avec des notes de chocolat au lait, de feuille de tabac et de fruits confits sherry, le tout relevé d'une touche fumée subtile.
Finale : Élégamment fumée avec un soupçon de café.
Un whisky idéal à savourer lors d’un moment calme après le repas, ou en accompagnement d’un dessert au chocolat noir ou d’un cigare doux. Il se déguste pur ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler ses nuances profondes.
Le Nikka Taketsuru Pure Malt est un hommage vibrant à Masataka Taketsuru, pionnier du whisky japonais. Ce blend de malts des distilleries Yoichi et Miyagikyo offre un équilibre subtil entre douceur et complexité. Cette version modernisée contient une plus grande proportion de malts de Yoichi, conférant une trame plus structurée et légèrement tourbée. Riche en histoire et en saveurs, il incarne la maîtrise de l’art de l’assemblage propre à Nikka.
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La maison Nikka est l'un des piliers de l’histoire du whisky japonais. Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, un pionnier formé en Écosse, elle incarne l'excellence et la rigueur du savoir-faire nippon. Taketsuru, inspiré par son apprentissage dans les distilleries écossaises, crée d'abord la distillerie Yoichi sur l’île d’Hokkaido, un lieu au climat rigoureux et aux conditions proches des Highlands écossais. Il y applique une distillation au charbon et un vieillissement lent qui forgent le caractère fumé et corsé des whiskies Yoichi. Face à son succès, il fonde en 1969 la distillerie Miyagikyo, située dans une vallée luxuriante de la région de Sendai. Cette seconde distillerie se distingue par ses alambics à colonne (Coffey Stills) et une ambiance plus humide, propice à la production de whiskies plus fruités et délicats. C’est cette double identité qui permet à Nikka de proposer des assemblages d’une grande richesse aromatique. Les whiskies Nikka se déclinent aujourd’hui en single malts, blended whiskies, pure malts et whiskies de grain. Chacun incarne la philosophie de la marque : précision, équilibre, et respect des matières premières. Avec des références comme le Taketsuru, le From the Barrel ou le Coffey Malt, Nikka a conquis les palais du monde entier. Son style, à la fois inspiré de l’Écosse et profondément japonais, le rend unique dans l’univers du whisky. Reconnue à l'international, Nikka multiplie les récompenses et s’impose comme une référence incontournable pour les amateurs exigeants.
Fiche technique
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