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Tokinoka 40% est un whisky japonais raffiné provenant de la distillerie White Oak. Ce whisky, qui porte le nom de "Parfum du temps", séduit par son caractère subtil et son harmonie aromatique. Au nez, il vous enivre avec des senteurs d'abricots dorés au soleil, mêlées à des notes délicates de fleurs roses des cerisiers japonais, emblèmes de la beauté éphémère du Japon. En bouche, il offre une attaque moelleuse avant de prendre de la force, développant une jolie puissance épicée tout en maintenant un bel éventail aromatique, avec des notes de céréales maltées, de pêche, d'amandes et de raisins de Corinthe. La finale est marquée par des épices et un caractère tannique qui devient plus sec, offrant une note particulièrement adaptée à un apéritif. Ce whisky est un véritable voyage sensoriel, parfait pour débuter un moment de dégustation.
Couleur : Ambrée.
Nez : Nez léger, à dominante de céréales, avec des notes de fruits jaunes et un peu de miel à l'aération.
Bouche : Attaque moelleuse, suivie d'une belle puissance épicée en bouche, avec un éventail aromatique riche, entre céréales maltées, fruits jaunes (principalement la pêche), amandes et raisins de Corinthe.
Finale : Finale sur les épices, avec un caractère devenant plus tannique, assez sec et parfaitement adapté pour l'apéritif.
**Tokinoka 40%** est un whisky délicieusement léger, idéal pour un apéritif rafraîchissant. Il se marie bien avec des amuse-bouches tels que des légumes grillés, des fromages crémeux ou des fruits frais. Il peut également être apprécié avec un cocktail à base de whisky ou simplement pur pour découvrir ses arômes subtils.
**Tokinoka**, signifiant « Parfum du temps », est un whisky japonais produit par la distillerie **White Oak**, fondée en 1919 dans la ville d'Akashi, dans la préfecture de Hyogo. Initialement spécialisée dans la production de saké et de shochu, la distillerie a commencé à produire du whisky en 1984, et elle a depuis gagné en renommée avec ses produits raffinés. **Tokinoka 40%** est un excellent exemple de l'expertise japonaise dans l'art du whisky, offrant une touche unique qui incarne parfaitement la douceur et la complexité des whiskies du Japon.
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**White Oak**, fondée en 1919, est la distillerie derrière **Tokinoka**. Située dans la ville d'Akashi, elle est la première à obtenir une licence de distillation de whisky au Japon. Connue pour ses produits de haute qualité, elle a su se faire un nom dans l’industrie du whisky japonais, notamment avec **Tokinoka**, un whisky doux et complexe qui allie tradition et innovation. La distillerie a également produit la gamme **Akashi**, célèbre pour sa finesse et sa diversité.
Fiche technique
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