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Planteray Rum XO 20th Anniversary est un rhum de prestige né pour célébrer les 20 ans de la Maison Ferrand. Cet assemblage de rhums de 12 à 20 ans, exclusivement issus de la Barbade, est d’abord vieilli sous les tropiques avant de bénéficier d’un affinage en fûts de cognac Pierre Ferrand dans les chais de Cognac. Cette double maturation confère au rhum une complexité aromatique remarquable. Le nez s’ouvre sur des notes fruitées intenses, suivies d’arômes suaves de chocolat à la vanille, de cacao et de lait. En bouche, l’attaque est douce et moelleuse, révélant des saveurs de mélasse sucrée et une touche de cannelle délicate. La finale, moyenne à longue, s'étire avec élégance sur des accents subtils et veloutés. Un rhum raffiné, idéal pour une dégustation pure ou accompagné d’un chocolat noir ou d’un cigare doux.
Ce rhum est un grand classique à déguster pur, pour un moment de plaisir en fin de repas. Il accompagne idéalement un dessert à base de chocolat, une crème brûlée ou une tarte aux fruits exotiques. Il peut également être savouré avec un cigare léger pour les amateurs.
Planteray XO 20th Anniversary a été élaboré pour célébrer les 20 ans de la Maison Ferrand. Il s’agit d’un assemblage de rhums de la Barbade âgés de 12 à 20 ans, vieillis d’abord sous climat tropical dans leur pays d’origine, puis affinés en France, à Cognac, dans des fûts ayant contenu du cognac Pierre Ferrand. Ce procédé de double vieillissement apporte à cette cuvée toute sa complexité et son raffinement. L’approche artisanale et respectueuse des traditions locales permet de restituer fidèlement l’âme des Caraïbes dans chaque gorgée.
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✔ Service client expert et passionné
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Les rhums de la gamme Planteray (ex-Plantation) sont nés de la passion d’Alexandre Gabriel, fondateur de la Maison Ferrand. Il sélectionne les meilleurs crus à travers les Caraïbes et l’Amérique latine, puis les affine dans ses chais en Charente, selon un savoir-faire issu du cognac. Depuis 2017, il est également propriétaire de la West Indies Rum Distillery à la Barbade, qui produit sans discontinuer depuis le XIXe siècle. Les méthodes de distillation y allient alambics pot still et colonnes modernes, pour une diversité aromatique unique.
Fiche technique
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