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Depaz XO Cuvée Volutes 45% est un rhum agricole AOC Martinique d’exception, élaboré en hommage à Victor Depaz, amateur de cigares et maître de l’hospitalité au château. Vieilli en trois temps – fûts de bourbon, fûts neufs et petits fûts de chêne – ce rhum développe une richesse aromatique remarquable. Il dévoile des arômes subtils de confiture d’orange, cuir, chocolat noir, fruits cuits et de boîte à cigares, dans une texture élégante et enveloppante. Une cuvée chaleureuse et raffinée, parfaite pour accompagner un cigare ou une grande dégustation.
Depaz XO Cuvée Volutes est le compagnon idéal d’un moment de dégustation pur, accompagné d’un cigare doux, d’un chocolat noir 80% ou d’un dessert aux agrumes confits. Sa structure complexe et son élégance naturelle en font une cuvée parfaite pour un après-dîner raffiné, ou pour célébrer un moment d’exception entre connaisseurs.
Depaz XO Cuvée Volutes est une création raffinée de la distillerie Depaz, pensée comme un hommage à Victor Depaz, figure emblématique du domaine, qui avait pour habitude de recevoir ses invités dans le fumoir du château familial. Le nom « Volutes » évoque les boucles de fumée de cigare, lentes, élégantes et enveloppantes — à l’image de ce rhum d’exception.
Vieilli selon un processus en trois temps (fûts de Bourbon, fûts neufs, petits fûts de chêne), ce rhum XO développe une palette aromatique riche, boisée et épicée. Conjuguant puissance, douceur et subtilité fumée, il incarne à merveille l’élégance du rhum agricole martiniquais. Une cuvée rare, taillée pour les amateurs exigeants et les collectionneurs de grands crus.
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Depaz est l’une des plus prestigieuses distilleries de Martinique, fondée en 1651. Elle est située sur un terroir volcanique unique au pied de la Montagne Pelée, ce qui confère à ses cannes à sucre une richesse exceptionnelle. Après la tragédie de 1902, Victor Depaz reconstruira le domaine familial avec détermination. Depuis plus d’un siècle, la distillerie produit des rhums agricoles AOC à base de pur jus de canne. La Cuvée Volutes incarne toute la finesse et l’audace de la maison Depaz : un rhum pensé pour les amateurs de dégustation, les amoureux du cigare et les passionnés de spiritueux nobles. Une signature rare et inoubliable.
Fiche technique
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