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Depaz Cuvée Victor Depaz 41% est un rhum vieux agricole AOC Martinique élaboré à partir d’un assemblage de rhums vieillis au moins 3 ans en petits fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Cette cuvée signature rend hommage au fondateur de la distillerie et révèle une richesse aromatique exceptionnelle. Elle marie avec finesse les arômes de vanille, chocolat noir et pruneaux, sur une structure équilibrée et veloutée. En bouche, la texture soyeuse prolonge les saveurs avec une longueur remarquable, pour une dégustation toute en élégance et profondeur.
Depaz Cuvée Victor Depaz est un rhum vieux de dégustation à savourer pur ou légèrement aéré. Il accompagne idéalement un fondant au chocolat noir, un foie gras poêlé ou un moment de lecture en fin de soirée. Une belle référence pour découvrir la richesse du rhum vieux martiniquais.
Depaz Cuvée Victor Depaz est un hommage à Victor Depaz, l’unique survivant de l’éruption de la Montagne Pelée en 1902, qui reconstruisit le domaine familial avec courage en 1917. Cette cuvée exprime la résilience, la mémoire et l’excellence de la distillerie Depaz.
Vieilli en petits fûts de chêne pendant au moins trois ans, ce rhum agricole offre une palette aromatique riche et complexe, à la fois boisée, fruitée et chocolatée. Il symbolise le savoir-faire Depaz dans l'art du vieillissement et de l’assemblage, tout en mettant en lumière le caractère volcanique et généreux de la Martinique.
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Depaz est une distillerie mythique fondée en 1651 sur les flancs de la Montagne Pelée en Martinique. Elle fut dévastée par l’éruption de 1902, avant d’être reconstruite avec passion par Victor Depaz en 1917. Depuis, la maison perpétue la tradition des rhums agricoles AOC, produits à partir de pur jus de canne à sucre.
Implantée sur un terroir volcanique exceptionnel, Depaz élabore des rhums d’une richesse aromatique incomparable, alliant tradition, exigence et terroir. La Cuvée Victor Depaz incarne l’héritage d’une famille martiniquaise profondément liée à l’histoire de l’île et à l’excellence de son rhum agricole.
Fiche technique
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