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Le champagne Louis Roederer Rosé 2017 incarne l'élégance et la complexité d’un millésime exigeant. Issu d’un assemblage de Pinot Noir (60%) et de Chardonnay (40%), il bénéficie d’une vinification partielle sous bois (29%) et de la technique rare d’infusion des cépages. Avec ses arômes de fruits rouges, d’agrumes et de notes iodées et chocolatées, il offre une bouche soyeuse et dynamique, marquée par une finale saline et minérale. Un champagne rosé de grande gastronomie, parfait à l’apéritif ou pour accompagner un repas raffiné.
Origine : Champagne, France
Maison : Louis Roederer
Type : Champagne Rosé Millésimé
Millésime : 2017
Cépages : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Vinification : Infusion rosée, 29% vinifiés sous-bois
Dosage : 6 à 8 g/l
Volume : 75cl
Température de service : 10°C
Nez : Arômes de fruits des bois (fraises, framboises sauvages), orange sanguine, puis touches iodées, chocolatées et épicées.
Bouche : Attaque soyeuse et délicate, suivie d'une expression fruitée concentrée et dynamique. Finale longue, saline, marquée par une fraîcheur calcaire et des notes chocolatées.
Servi à 10°C, ce rosé raffiné est parfait à l’apéritif mais accompagne aussi tout un repas, de l'entrée aux mets les plus délicats.
Fruit d’un millésime complexe et exigeant, Rosé 2017 révèle toute la maîtrise de la Maison Louis Roederer. La méthode unique d’infusion utilisée — intégration de Chardonnay dans une macération de Pinot Noir — permet une parfaite fusion des arômes. L'année 2017, marquée par une météo contrastée, a nécessité une vendange précise pour sélectionner les meilleurs raisins. Cette cuvée incarne le mariage réussi entre gourmandise fruitée, fraîcheur saline et élégance aromatique.
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Fondée en 1776, la Maison Louis Roederer est l'une des dernières maisons de Champagne indépendantes et familiales. Visionnaire, Louis Roederer a investi dans les meilleures parcelles de Champagne pour maîtriser la qualité de ses raisins. La célèbre cuvée Cristal, créée en 1876 pour le tsar Alexandre II, symbolise cet engagement d’excellence. Aujourd’hui dirigée par Frédéric Rouzaud, la maison s’appuie sur un vignoble de 242 hectares cultivés en biodynamie. Le Chef de Caves, Jean-Baptiste Lécaillon, insuffle un style unique, à la fois précis, pur et expressif, incarnant l’art du champagne millésimé dans toute sa noblesse.
Fiche technique
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