BOLLINGER Special Cuvée   is a dense and subtle champagne , it is the emblematic cuvée of Bollinger's know-how. It was Georges Bollinger's British agent who, in 1911, suggested the name Special Cuvée, written in English and without an accent. This brut champagne is made from a blend of...

BOLLINGER La Grande Année est un champagne millésimé exceptionnel et intense. La Grande Année de Bollinger est l’incarnation d’un champagne exceptionnel et intemporel grâce aux savoir-faire artisanaux qui servent à son élaboration. Ce champagne précis, fin et complexe est issu d'un assemblage de 19...

BOLLINGER PN AYC18 qui signifie PN pour Pinot Noir, AYC pour Aÿ-Champagne et 18 pour 2018, est un champagne élaboré à partir de 100% de Pinot Noir avec pour cru principal Aÿ. La cuvée Bollinger PN incarne l’ambition de mettre en lumière les différentes expressions du Pinot Noir en le...

BILLECART-SALMON Elisabeth Salmon 2012  est un champagne rosé exceptionnel et millésimé. Ce champagne d'une belle complexité et de profondeur est issu d'un assemblage à 55% de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée Marne, et 45% de Chardonnay de la Côte des Blancs. Une...

BILLECART-SALMON Brut Réserve est un champagne brut subtil, issu d'un assemblage de 30% de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne, 30% de Chardonnay des différents crus de la Marne et 40% de Meunier de la Vallée de la Marne et des Coteaux Sud d'Epernay. Le nez est frais sur...

BILLECART-SALMON Brut Sous Bois est un champagne complexe entièrement vinifiée sous bois. Il est issu des 3 cépages champenois à proportion égale (Chardonnay Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs, Pinot Noir premier et Grand Cru de la Montagne de Reims, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Meunier de...

BOLLINGER Spéciale Cuvée   est un champagne dense et subtil, il s'agit de la cuvée emblématique du savoir-faire Bollinger. C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui souffle, en 1911, le nom de Special Cuvée , écrit à l'anglaise et sans accent. Ce <a...

AYALA Blanc de Blanc A/18   est un champagne blanc de blanc élaboré à partir de 100% de chardonnay (Grands et Premiers Crus) de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Cette première édition A/18 millésimée intègre 6 crus complémentaires sélectionnés parmi plus de 22 crus de...

AYALA Brut Nature   est un  champagne  floral, fruité et minéral sans dosage au dégorgement, il est le style Ayala à l'état pur. Ce champagne est issu d'un assemblage de 55% de chardonnay, 30% de pinot noir et de 15% de pinot meunier. Après un vieillissement prolongé en cave, la cuvée...

AYALA Brut Majeur est un champagne fin et élégant avec une note fruitée, il est l'ambassadeur idéal du Style de la Maison Ayala. Ce champagne est issu d'un assemblage de 55% de chardonnay, 30% de pinot noir et de 15% de pinot meunier. Il est dosé à 6 grammes avec un vieillissement sur lies...