WHISKY BUSHMILLS : L'EMBLÈME DE L'HISTOIRE IRLANDAISE

La distillerie Bushmills, officiellement reconnue comme la plus ancienne distillerie de whisky au monde, a vu le jour en 1608 grâce à la licence royale accordée par le roi James Ier. Située dans le pittoresque village de Bushmills en Irlande du Nord, cette distillerie historique a forgé l'âme du whiskey irlandais raffiné et doux que nous connaissons aujourd'hui. Au fil des siècles, Bushmills a traversé des épreuves, notamment des difficultés économiques liées à l'augmentation des taxes sur le grain et un incendie dévastateur en 1885. Cet incendie a entraîné la reconstruction quasi-totale de la distillerie, une épreuve qui a aussi marqué la transition du pur pot still irlandais vers l'utilisation du single malt. Cette évolution a permis à Bushmills de diversifier et de perfectionner ses méthodes de production. Aujourd'hui, la distillerie produit environ 3 millions de litres d'alcool pur par an grâce à ses neuf alambics. Bushmills est désormais un nom respecté dans le monde du whisky, avec une gamme de produits qui comprend des expressions vieillies comme le Bushmills 10 ans, 16 ans et 21 ans, souvent affinées dans des fûts de Madère, et des blended whiskeys comme Black Bush et Bushmills Original. La gamme Bushmills incarne l'esprit de l'Irlande et reflète ses traditions. Chaque gorgée de Bushmills est un voyage à travers l'histoire, un hommage à la riche culture irlandaise, et un témoignage de l'art de la distillation maîtrisé de génération en génération.