WHISKY BLADNOCH : UN WHISKY HISTORIQUE DES LOWLANDS

Fondée en 1817, la distillerie Bladnoch est la plus au sud de l'Écosse, située dans la région des Lowlands. Elle tire son eau pure de la rivière Bladnoch, qui prend sa source au Loch Maberry, à Kirkcowan. Dès ses débuts, Bladnoch a été une distillerie de premier plan, fondée par les frères McClelland, John et Thomas, avec l'ambition de produire des whiskies de grande qualité. Après avoir connu un développement florissant tout au long du XIXe siècle, la distillerie a malheureusement cessé sa production en 1905. Cependant, la distillerie a été relancée à plusieurs reprises au cours des décennies, changeant plusieurs fois de mains, avant d'être acquise en 2015 par David Prior, un entrepreneur australien ayant fait fortune dans le domaine alimentaire. Avec l'achat de la distillerie et de plus de 2 500 fûts, David Prior a donné un nouveau souffle à Bladnoch en reprenant la production de whisky dans un respect total de la tradition écossaise.