Whisky Hepp : Le Savoir-Faire Alsacien au Service du Whisky Français

Fondée à Uberach, au nord-ouest de Strasbourg, la distillerie Hepp est le fruit d’une tradition familiale de bouilleurs de crus alsaciens. C’est René Hepp qui initie l’aventure, aujourd’hui poursuivie avec passion par son petit-fils Yannick Hepp, distillateur de fruits de formation, qui se tourne dès 2007 vers la production de whiskies d’Indication Géographique Protégée (IGP Alsace). Avec trois alambics Carl de 400 litres, Yannick Hepp maîtrise chaque étape de la distillation et veille sur un stock de plus de 700 fûts en élevage. Cette technicité artisanale et cette patience permettent à la distillerie de proposer une gamme d’une rare profondeur pour des whiskies français, avec des comptes d’âge qui approchent les 10 ans. La gamme Hepp se distingue par sa richesse et sa diversité : des Ouiski, parfaits pour la découverte, aux cuvées Tharcis plus onctueuses, hommage au père de Yannick. Chaque cuvée incarne une vision du whisky alsacien moderne, ancré dans la tradition, mais tourné vers l’innovation et la précision. Entièrement élaborés, vieillis et embouteillés sur place, les whiskies Hepp sont à 100 % français, et reflètent le terroir alsacien dans toute sa complexité. Dans le top 5 des distilleries françaises, Hepp s’impose comme une valeur sûre pour tout amateur de single malts hexagonaux. Une signature à découvrir absolument.