The Kurayoshi : un malt japonais d’une grande finesse

The Kurayoshi est un single malt japonais produit par la distillerie Matsui Shuzou, située dans la préfecture de Tottori, au sud-ouest du Japon. Cette région est connue pour son environnement naturel préservé, ses sources pures et ses paysages volcaniques. Ce whisky est issu de l’assemblage de single malts produits par la distillerie Matsui. Ces whiskies sont ensuite soigneusement mariés puis embouteillés avec de l’eau de source naturellement filtrée par les pierres volcaniques locales, ce qui confère à l’ensemble une grande pureté et une texture soyeuse. Le style de The Kurayoshi est caractérisé par son équilibre entre douceur, notes fruitées, subtiles épices et une pointe de fumée légère selon les expressions. La gamme s’est enrichie au fil des ans de nombreuses cuvées : The Kurayoshi Pure Malt, 8 ans, 12 ans, 18 ans ou encore les éditions Sherry Cask ou Malt Whisky Sakura. The Kurayoshi illustre parfaitement l’approche japonaise du whisky : précision, harmonie, respect de la nature et recherche constante de l’excellence.