Yellow Spot : le single pot still irlandais crémeux et raffiné

La gamme Yellow Spot est un exemple emblématique de single pot still irlandais, élaborée à partir d’un assemblage équilibré d’orge maltée et d’orge non maltée. Distillée trois fois dans des alambics en cuivre traditionnels, elle offre une texture crémeuse et un profil doux qui ravissent les passionnés de whiskey irlandais. Ce whisky de 12 ans d’âge provient de la célèbre distillerie Midleton et bénéficie d’une maturation unique, partagée entre des fûts de bourbon, de sherry et de Malaga. Son nom « Yellow Spot » fait référence à une ancienne pratique où les créateurs appliquaient une peinture jaune sur les fûts pour les identifier. Relancée par le groupe Irish Distillers Limited (Pernod Ricard) dans les années modernes, Yellow Spot incarne la tradition irlandaise tout en proposant un whisky moderne et raffiné, apprécié pour sa richesse aromatique et son équilibre parfait.