Whisky Eddu : L'Unicité d'un Whisky Breton au Blé Noir

Le whisky Eddu, distillé en Bretagne, est un produit unique au monde, élaboré exclusivement à partir de blé noir, ou sarrasin, une céréale typique de la région. L’histoire de ce whisky remonte à 2002, quand la famille Le Lay, après cinq générations de passion pour la distillation, a décidé de lancer une production de whisky innovante. Leur distillerie, la distillerie des Menhirs, est la première et la seule au monde à produire du whisky exclusivement à base de blé noir. Ce choix audacieux confère au whisky Eddu une singularité incomparable. Le processus de distillation du whisky Eddu est réalisé dans des alambics charentais, qui apportent une touche de finesse à ce spiritueux breton. Après la distillation, le whisky est vieilli dans des fûts sélectionnés avec soin, principalement provenant de la région de Cognac et de la forêt légendaire de Brocéliande. Cette maturation particulière enrichit le whisky Eddu de nuances boisées et subtiles, lui donnant une profondeur et une complexité qui séduisent les connaisseurs.

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Eddu Whisky se distingue par sa méthode de production qui préserve les arômes et les caractéristiques naturelles du blé noir. Chaque gorgée est une immersion dans la tradition bretonne, combinant des saveurs originales et authentiques, portées par des fûts aux influences cognac et bretonnes. Ce whisky est une véritable invitation à découvrir un terroir et un savoir-faire d'exception.

Depuis sa création, le whisky Eddu a su séduire les amateurs de whisky en quête de nouveauté, de tradition et d'originalité. À travers sa distillation méticuleuse et son vieillissement dans des fûts de qualité, il incarne l'essence même du terroir breton et de l'art de la distillation familiale.