WHISKY BUNNAHABHAIN : L'ARTISANAT AU CŒUR DE L'ISLAY

Fondée en 1881, la distillerie Bunnahabhain est un véritable joyau de l'île d'Islay, en Écosse. Son architecture rappelle un château de Bordeaux et a été conçue dès ses débuts pour produire du whisky de malt à haut rendement. Cependant, malgré son efficacité de production, Bunnahabhain reste un bastion de la tradition et de l'artisanat, garantissant que chaque bouteille incarne à la fois la passion et l'héritage de la distillerie. L'emplacement stratégique de la distillerie, à Port Askaig, sur la côte d'Islay, a été minutieusement choisi pour sa proximité avec la mer. Ce choix permettait aux fondateurs de la distillerie de faciliter l'approvisionnement en matières premières et d'exporter facilement le whisky vers les marchés européens. Cette connexion à la mer apporte une douceur salée subtile aux whiskies, enrichie par une maturation dans des fûts de bourbon et de xérès soigneusement sélectionnés.