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Le Lagavulin Distillers Edition est un single malt d’Islay vieilli en fûts de chêne puis affiné en fûts de sherry Pedro Ximenez. Ce procédé de double maturation renforce les arômes de fumée, de raisins secs, de vanille et de cacao. Riche, profond et primé, ce whisky tourbé iconique offre une finale longue et intense, parfaite pour les amateurs avertis.
Origine : Écosse, Islay
Distillerie : Lagavulin
Type : Single Malt Scotch Whisky
Vieillissement : Double maturation : fûts de chêne traditionnels puis fûts de sherry Pedro Ximénez
Âge : Environ 16 ans
Degré : 43% vol.
Volume : 70cl
Profil : Tourbé, fruité, gourmand, complexe
Particularité : Édition spéciale Distillers Edition
Couleur : Ambre soutenu.
Nez : Tourbe, iode et raisins secs, avec des touches sucrées de sherry.
Bouche : Riche et équilibrée, vanille, rhum-raisin, noisette, grande profondeur fumée.
Finale : Très longue, cacao amer, tourbe dense et salinité élégante.
Ce whisky est une invitation à la dégustation lente entre passionnés. Il s’accorde à merveille avec un fromage affiné, un dessert au chocolat noir ou un cigare moelleux. Il peut aussi sublimer une soirée en solitaire à la recherche d’intensité aromatique.
Le Lagavulin Distillers Edition est l’une des cuvées les plus emblématiques de la distillerie d’Islay. Lancée en 1997, cette expression bénéficie d’un vieillissement en fûts de sherry Pedro Ximénez après avoir reposé environ 16 ans en fûts de chêne traditionnels. Ce processus de double maturation sublime la tourbe puissante de Lagavulin en l’enveloppant de douceur et de fruit. Chaque millésime est numéroté et millésimé, ce qui en fait une édition prisée par les collectionneurs. Lagavulin, fondée officiellement en 1816, est l'une des distilleries les plus mythiques d'Islay, reconnue pour son style tourbé, iodé et salin. La Distillers Edition témoigne du raffinement que peut atteindre un single malt fortement tourbé, quand il est travaillé avec rigueur et créativité.
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Lagavulin, fondée officiellement en 1816 sur la côte sud d’Islay, est l’une des distilleries les plus iconiques d’Écosse. Son nom signifie « le moulin dans la vallée » en gaélique. Elle est reconnue pour produire l’un des single malts les plus tourbés et marins du pays. La distillerie est le théâtre d'une riche histoire, notamment marquée par la légendaire distillerie Malt Mill, disparue aujourd’hui mais toujours source de fascination chez les amateurs. Rachetée par Diageo, Lagavulin est l’un des piliers de la gamme Classic Malts et produit des expressions renommées telles que le 16 ans, la Distillers Edition et des éditions limitées très recherchées. La Distillers Edition incarne le sommet de leur art : la double maturation en fût de Pedro Ximénez lui confère une profondeur inégalée, tout en respectant le style puissant, fumé et iodé propre à Islay.
Fiche technique
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