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GLENGOYNE 21 ans 43% est un single malt écossais de caractère, reconnu pour sa richesse aromatique et sa profondeur. Vieilli exclusivement en fûts de sherry, il dévoile une palette intense de pommes rouges, caramel, épices et fruits secs. En bouche, le sherry domine avec des nuances de miel, de chêne et une pincée de cannelle. Sa finale est longue, épicée et chaleureuse, reflet de ses deux décennies de maturation patiente. Un whisky prestigieux, idéal pour les amateurs exigeants.
Le Glengoyne 21 ans est un whisky de contemplation, idéal pour un moment de calme et de luxe. Il se marie magnifiquement avec un brownie au chocolat noir, une tarte aux figues ou un vieux fromage affiné. Un choix prestigieux pour les connaisseurs à la recherche d’un single malt complexe et généreux.
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Située au pied de Dumgoyne Hill, la distillerie Glengoyne perpétue depuis 1833 un art du whisky basé sur la distillation la plus lente d’Écosse. Ce procédé unique permet d’obtenir des single malts d’une douceur remarquable, sans utilisation de tourbe. Le vieillissement se fait exclusivement dans des fûts de sherry Oloroso d’Espagne, sélectionnés et préparés avec un soin artisanal. Cette maturation lente confère aux whiskies Glengoyne leur richesse aromatique, marquée par les fruits secs, le miel, le chêne et les épices. Rachetée par Ian Macleod Distillers en 2003, la distillerie poursuit une production artisanale, durable et qualitative. Le Glengoyne 21 ans incarne l’apogée de ce savoir-faire, offrant une complexité et une profondeur exceptionnelles pour les amateurs les plus exigeants. Avec ses arômes intenses et sa longue finale, il s’impose comme l’un des fleurons de la maison Glengoyne, un incontournable pour les passionnés de whiskies élégants et puissants à la fois.
Fiche technique
Références spécifiques
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