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GLENGLASSAUGH Portsoy Peated 49.1% est un whisky tourbé écossais élaboré en hommage au village portuaire de Portsoy, tout proche de la distillerie. Vieilli en fûts de bourbon, sherry et porto, ce single malt non filtré à froid et de couleur naturelle révèle une tourbe douce mêlée à une richesse maritime typique. Au palais, les notes fumées évoquent un barbecue en bord de mer, relevées par des touches de mélasse, de chocolat noir et d’épices boisées. Élaboré à partir de malt tourbé distillé uniquement à certaines périodes de l’année, il illustre parfaitement la facette robuste de Glenglassaugh. Une création signée Rachel Barrie.
Le Glenglassaugh Portsoy est une parfaite illustration du style fumé côtier. Il accompagne idéalement une viande grillée, un chocolat noir intense ou un dessert au caramel brûlé. À savourer lors d’une soirée fraîche en bord de mer, pour une expérience sensorielle inoubliable.
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✔ Produits 100% authentiques, directement importés
Glenglassaugh est une distillerie emblématique des Highlands, située dans un décor sauvage et côtier à la baie de Sandend. Fondée en 1875 par James Moir, elle est rapidement reconnue pour la qualité de ses whiskies, avant d’être mise en sommeil en 1986. Réveillée en 2008 par un groupe d’investisseurs passionnés, la distillerie renaît avec l’ambition de renouer avec son passé tout en innovant. En 2013, elle est reprise par la BenRiach Distillery Company et confiée aux mains expertes de Rachel Barrie, Master Blender de renom. Les single malts Glenglassaugh sont le fruit d’un travail manuel et traditionnel, utilisant l’orge écossaise la plus fine. La distillerie se distingue par son style à la fois tropical et marin, avec une approche audacieuse dans le vieillissement (bourbon, xérès, porto) et des séries tourbées rares comme Portsoy.
Le Portsoy illustre la facette la plus robuste de Glenglassaugh, où la tourbe se mêle à des influences maritimes et à une richesse pâtissière, offrant une profondeur rarement atteinte dans cette gamme. Glenglassaugh est aujourd’hui considérée comme une distillerie de caractère, entre tradition et renouveau, capable de surprendre les amateurs en quête d’émotions fortes et de profils aromatiques marqués.
Fiche technique
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