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Vieilli en fût neuf et embouteillé brut de fût, le Longueteau Prélude Batch 12 révèle toute la puissance de la canne à sucre à travers des arômes de caramel chaud, sève fraîche et de bois noble. Un rhum agricole ambré intense et gourmand, reflet du savoir-faire guadeloupéen.
Origine : Guadeloupe, Domaine du Marquisat de Sainte-Marie
Distillerie : Longueteau
Type : Rhum ambré agricole
Cépages : 65% canne rouge R579, 35% canne bleue B69-566
Vieillissement : Fût neuf de chêne français
Degré : 53.8% vol
Batch : 12
Volume : 70cl
Particularité : Brut de fût, non filtré à froid, couleur naturelle
Nez : Puissant et gourmand, avec une canne fraîchement pressée sublimée par des notes de caramel chaud, sève fraîche et une pointe boisée élégante.
Bouche : Riche et douce, la texture révèle une intensité parfaitement maîtrisée. Des arômes de miel, bois blond et de vanille se déploient harmonieusement.
Finale : Délicate et persistante, sur des notes de sirop de canne et une fine touche végétale.
Un rhum à savourer pur, de préférence dans un verre tulipe, pour apprécier la complexité de sa structure. Il accompagnera élégamment un dessert à base de caramel ou de praliné. À déguster en fin de repas pour une expérience gustative intense.
Le Longueteau Prélude incarne l’entrée dans l’univers des rhums vieillis de la maison guadeloupéenne. Produit à partir du célèbre rhum blanc Longueteau 50%, distillé avec maîtrise à partir de cannes rouges et bleues, il est ensuite élevé en fûts neufs pour un résultat à la fois franc, puissant et authentique. Chaque batch offre une expression unique du savoir-faire de la distillerie, ici sublimée par une mise en bouteille brut de fût, sans filtration, révélant toute la richesse aromatique d’un rhum de terroir.
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La distillerie Longueteau, fondée en 1895 sur le domaine du Marquisat de Sainte-Marie à Capesterre-Belle-Eau, est aujourd’hui la plus ancienne encore en activité en Guadeloupe. Elle cultive ses propres 70 hectares de cannes rouges et bleues en monoculture raisonnée, assurant une traçabilité totale et un contrôle de qualité permanent. Fermentées pendant 48 heures, les cannes sont distillées sur colonne Savalle pour produire des rhums agricoles d’une grande pureté. La maison Longueteau allie savoir-faire ancestral et innovation, avec des cuvées parcellaires, bruts de fût et millésimés qui font sa renommée internationale.
Fiche technique
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