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Diplomatico N°1 Batch Kettle 47% est un rhum vieux vénézuélien distillé exclusivement en alambic Batch Kettle, un système semi-continu d’origine canadienne utilisé pour le whisky. Élaboré à partir de miel de canne à sucre, il a vieilli pendant 6 ans en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon et du whisky. Le nez s’ouvre sur des arômes audacieux de fruits, fleurs sauvages et vanille. En bouche, il dévoile des notes de caramel grillé, tanins délicats et fruits rouges mûrs, avec une belle intensité et une finale soyeuse.
Diplomatico N°1 Batch Kettle est un rhum à savourer pur, dans un moment de calme et de réflexion. Il accompagnera aussi très bien un dessert fruité ou caramélisé, ou un cigare doux. Son intensité maîtrisée et sa douceur aromatique en font un parfait digestif élégant, ou un rhum de collection à faire découvrir.
Diplomatico N°1 Batch Kettle est l’une des expressions de la Distillery Collection, une série exclusive qui met en lumière les différents systèmes de distillation utilisés par la maison vénézuélienne. Ce rhum est distillé uniquement dans l’alambic Batch Kettle, un système semi-continu importé du Canada, autrefois utilisé pour produire du whisky. Ce mode de distillation, rare et maîtrisé, permet d’obtenir un spiritueux aromatique et onctueux.
Élaboré à partir de miel de canne à sucre, le rhum est ensuite vieilli pendant 6 ans dans des fûts de chêne blanc américains ayant contenu du bourbon et du whisky, ce qui lui confère des notes boisées douces, fruitées et florales, typiques du style Diplomatico. Ce rhum complexe et élégant ravira les amateurs en quête de cuvées à forte personnalité, et complète à merveille une collection axée sur les rhums d’origine contrôlée.
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Diplomatico est une distillerie emblématique du Venezuela, fondée en 1959 au pied de la cordillère des Andes. Reconnue mondialement pour son style suave et fruité, elle produit des rhums à partir de miels de canne et de mélasses, distillés avec des méthodes variées (alambics Batch Kettle, colonnes, copper pot still) et vieillis dans une large gamme de fûts. La maison est à l’origine de références iconiques comme Reserva Exclusiva ou Seleccion de Familia, mais elle explore aussi des profils plus techniques et audacieux à travers sa Distillery Collection. Grâce à son savoir-faire unique, à ses levures maison et à un vieillissement tropical parfaitement maîtrisé, Diplomatico reste une valeur sûre pour tous les amateurs de rhums complexes et gourmands.
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