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Issu exclusivement de canne bleue cultivée en bord de mer, le rhum blanc Longueteau Parcellaire N°4 2021 révèle un profil salin, citronné et végétal. Ce rhum agricole de terroir offre une intensité aromatique unique, fidèle à l’identité du domaine du Marquisat de Sainte-Marie.
Origine : Guadeloupe, Domaine du Marquisat de Sainte-Marie
Distillerie : Longueteau
Type : Rhum blanc agricole parcellaire
Parcelle : N°4 – Bord de mer
Cépage : 100% Canne bleue (B69-566)
Millésime : 2021
Degré : 55% vol
Volume : 70cl
Particularité : Terroir salin et iodé – micro-parcelle en monoculture
Nez : Typique de la canne bleue, sur des notes citronnées et iodées, avec une touche végétale.
Bouche : Précise et saline, elle combine la fraîcheur du littoral et la pureté aromatique de la canne, avec des touches sèches et végétales.
Finale : Longue, sur des notes de poivre gris et d’herbes fraîches.
Ce rhum blanc hautement expressif est à déguster pur ou en ti-punch sec, pour apprécier toute la minéralité de la parcelle n°4. Idéal avec des huîtres, un ceviche ou des poissons grillés pour souligner son caractère marin.
Le rhum parcellaire N°4 est issu d’une démarche unique menée par la distillerie Longueteau, visant à mettre en lumière l’influence du terroir sur l’aromatique du rhum agricole. Cultivée en bord de mer, la canne bleue récoltée sur cette micro-parcelle subit l’influence directe des vents marins et de l’humidité côtière. Ce climat donne naissance à une canne expressive, riche en composés iodés et citronnés. Distillé avec la plus grande précision, ce rhum blanc parcellaire exprime toute la minéralité et la droiture de son environnement. Une édition millésimée rare, prisée par les connaisseurs en quête d’authenticité.
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✔ Accès à des éditions limitées introuvables ailleurs
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La distillerie Longueteau, fondée en 1895, est la plus ancienne encore en activité en Guadeloupe. Située à Capesterre-Belle-Eau sur le domaine du Marquisat de Sainte-Marie, elle cultive ses propres parcelles de cannes (rouges et bleues) en monoculture raisonnée. Chaque parcelle est numérotée et vinifiée séparément, permettant la production de rhums parcellaires uniques. Le rhum est distillé sur une colonne Savalle traditionnelle, après une fermentation de 48 heures. Engagée dans une démarche de durabilité, la maison recycle vinasses et bagasses pour fertiliser les sols et réduire les traitements chimiques. Un savoir-faire artisanal rare et exigeant, au service de rhums d’exception.
Fiche technique
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