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Le Champagne Lombard Extra Brut Premier Cru Rosé est un assemblage subtil de Chardonnay, Pinot Noir et vin rouge Grand Cru. Il séduit par ses arômes de baies rouges, sa bouche délicate aux accents de cerise et d’épices douces, et sa finale ample. Parfait avec du saumon grillé ou un chaource.
Origine : Champagne, France
Maison : Lombard
Cépages : 50% Chardonnay (Grauves, Vertus), 40% Pinot Noir (Sermiers, Cumières), 10% vin rouge Grand Cru (Verzenay)
Type : Champagne Extra Brut Rosé Premier Cru
Dosage : 4 g/l
Température de service : 8 à 10°C
Récompenses : Wine Spectator 92/100, Jancis Robinson 16.5/20, James Suckling 91
Nez : Arômes discrets mais élégants de fruits rouges frais.
Bouche : Raffinée, sur des baies rouges, une touche de tarte aux cerises et de douces épices. L’ensemble est équilibré entre fraîcheur, acidité vive, agrumes et finale ample et croquante.
Ce rosé Extra Brut est idéal avec un saumon grillé, une volaille en sauce fruitée ou un fromage crémeux type chaource. Un champagne de gastronomie, récompensé à l’international pour son élégance et sa précision.
Ce Rosé Premier Cru Extra Brut de la gamme Signature de la Maison Lombard est le fruit d’un assemblage raffiné de cépages nobles issus de terroirs classés Premier Cru. La présence de vin rouge de Verzenay apporte de la profondeur et une belle couleur saumonée, tandis que le Chardonnay issu de Grauves et Vertus structure l’ensemble par sa tension. Les choix d’élevage et de dosage modéré permettent d’exprimer un rosé énergique, fruité et précis. Grâce à sa délicatesse, cette cuvée a séduit les plus grands critiques internationaux.
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✔ +5000 clients satisfaits – Note moyenne : ★★★★★ 4,9/5
Fondée en 1925 par Robert Andrieu, la Maison Lombard perpétue à Épernay une tradition familiale exigeante et innovante. Depuis 2017, Thomas Lombard dirige la maison avec pour ambition de produire des champagnes de terroir précis, élégants et transparents. Avec 5,5 hectares de vignes en Premier Cru cultivés selon des pratiques durables (certification bio obtenue en 2022), la maison s’est spécialisée dans la vinification parcellaire, l’élevage en fûts, et la suppression de la fermentation malolactique selon les profils aromatiques. Récompensée par la critique pour son style pur et sans compromis, Lombard s’est imposée comme l’une des signatures contemporaines les plus prometteuses de la Champagne.
Fiche technique
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